Регулатива за хигиена - распакуван супермаркет - распакуван шопинг во супермаркет
Повторно и повторно читаме, слушаме и гледаме дека многу луѓе во Германија не се сигурни што е дозволено, а што не. Последен пат кога бевме во Германија имавме такви и такви искуства. Бидејќи трговците на мало постојано се повикуваат на Германската регулатива за хигиена на храната. И, за жал, има и луѓе кои користат факти како што се, на пример, органски краставици заварени во пластика како општ изговор за да не вложат други напори да направат без што е можно повеќе пластика. Дали го правиш ова правилно? Доволно причина да направиме малку истражување тука и да одбереме неколку факти, информации и опции.
Овој пост содржи придружни врски. Ако купите производ преку една од овие врски, ќе добиеме мала провизија за тоа. Ништо не се менува за вас.
Што е сега? Дали супермаркетите треба да ги прифатат вашите конзерви и да ги наполнат со колбаси или сирење? Или можеби сопственикот на продавницата сам одлучува дали е можно купување без амбалажи или пластика? Дали често цитираните германски прописи за хигиена на храна дозволуваат такво нешто? Можете да купите колбаси, сирење или печива без амбалажа?
Дали е можно, без оглед на тоа што има многу храна во многу супермаркети само во пластична амбалажа, барем да се купат работи како колбаси, сирење, овошје, зеленчук или печива без пластика?
Прелиминарен заклучок: шопингот непакуван во супермаркет може да работи - не секогаш, туку сè почесто
Според Германската регулатива за хигиена на храна (LMHV), барем не е јасно забрането. Пред сè, важно е вашите контејнери, без оглед дали се вреќи или кутии, никогаш да не застанат зад шалтерот. Останатото е често имагинација, комуникација, волја и расудување. Првата одлука што е, а што не - ја носи ... сопственикот на супермаркетот.
И овој извештај покажува, на пример, дека работи: https://www.tegut.com/ueberuns/artikel/einfach-verpackungsmuell-einsparen.html Благодарение на Дагмар од нашата Фејсбук страница за врската!
Како прво, важно е да се знае дека прехранбените компании се главно одговорни за хигиената и пред се за хигиенската состојба на храната во нивните продавници. Вие сте одговорни за осигурување дека целата храна што ја продавате е во совршено хигиенска состојба.
Тоа може да се случи, на пример, кога во Кутијата Tupperware што сте ја донеле со вас содржи опасни микроорганизми (на пример, микроби). И тие подоцна не само што можеа да скокаат на вашите парчиња сирење, туку и на сите тркала со сирење зад шалтерот за сирење. Значи, сè би било контаминирано и супермаркетот би бил виновен за можните последици од микробите бидејќи не обезбеди соодветна хигиена.
Германска регулатива за хигиена на храна (LMHV)
Повторно назад на правната страна. За да можеме правилно да одговориме на прашањата споменати на почетокот, погледнавме во Германската регулатива за хигиена на храна (LMHV). Оваа регулатива наведува што треба да набудува бакалот (на пример, супермаркет) за да не се наруши LMHV. Ставот 3 е особено важен за нас. И во овој став 3 од Германската уредба за хигиена на храна стои:
Храната може да се произведува, третира или преработува само на овој начин пласирани на пазарот дека не се изложени на ризик од негативни влијанија доколку се почитува грижата што се бара во сообраќајот.
Но, што значи тоа за нас во својство на Пластичен бунтовник?
Како прво, не пишува дека кутиите/контејнерите донесени од клиенти се генерално забранети од хигиенска гледна точка. Повторно да земам белешки: LMHV не вели дека не е можно! Ова е многу важна информација.
Затоа што кога трговците на мало или нивните вработени тврдат дека го продаваат Вурст и Ко “поради германската регулатива за хигиена на храната” Не во вашите пловни објекти, прво знаеме: не е точно. И забрането тоа воопшто не е.
Ако не е забрането, тогаш и официјално е дозволено?
Да и не LMHV наведува дека храната може да се пласира на пазарот само на таков начин што не е изложена на негативни влијанија. Сите постапки и идеи за избегнување на пластичен отпад не се генерално забранети, но првично не во смисла на регулативата.
Бидејќи ништо што клиентот носи со себе и што претходно не е соодветно дезинфицирано, може да оди директно во „хигиенската област“ Зад касата. Ништо не може да дојде во директен контакт со некој предмет или, на пример, полица зад пултот. А, операторот никогаш не смее да го допира вашиот контејнер. Бидејќи трговијата на мало повеќе или помалку претпоставува дека пловните објекти, за чија хигиенска состојба не можат да бидат одговорни, не можат да бидат хигиенски совршени. И токму тоа би требало да го осигура.
За да се обезбеди ова, пред сè е потребна волја за изнаоѓање решение. Но, таквото решение би било скапо, поради што многу супермаркети го злоупотребуваат LMHV како аргумент за да не се грижат.
Купување распакувано во супермаркет - можности и покрај LMHV
Сепак, ништо од ова не значи дека нема можности.
Прехранбените компании секогаш се одговорни за хигиената на нивните пазари. Не постои униформа правна состојба, па дури ни строга забрана. Во случај на сомнеж, малопродавачот треба да одлучи во консултација со локалниот надзорен орган што може да се договори со хигиенската уредба од хигиенска гледна точка.
На пример, А. послужавник (Дилерот е одговорен за неговата постојана дезинфекција), која ќе ви биде предадена преку шалтер. Можете да го направите тоа Твојот Ставете кутија Tupperware *, келнерката го зема овој послужавник и става колбас или сирење во вашата кутија. Конечно таа ти го враќа послужавникот, ти ја заклучуваш кутијата и тоа е тоа. Ова значи дека вашата кутија не доаѓа во директен контакт со областа за хигиена зад шалтерот. И контролите не ја допираат вашата кутија. Вака го стори скоро славниот господин Хибер од Баден-Виртемберг. Ова е човекот со 12 гранки на Едека кој не може да прифати „не работи“. И затоа стана инвентивен. Исто така, има пионери во Дортмунд и Дуизбург.
Во случајот на г. Хибер, одговорната област област исто така нема на што да се спротивстави (тука одете на страницата на Едека Хибер). За жал, тоа не е случај на национално ниво - и бидејќи не постои униформа униформа регулатива, секој орган може за жал да одлучи како сака.
Факт е, сепак - работи - ако не секогаш. Вие само треба да сакате да го направите тоа прво и да го направите првиот чекор.
И, ние како клиенти и првенствено трговците на мало, за жал, секогаш зависиме од локалниот надзорен орган. Бидејќи со ова треба да разговарате за вашиот пристап.
Се почесто слушаме или читаме за супермаркети кои најдоа свои решенија. Повторно и повторно читаме приказни за локалниот Рив или Едека во следното село дека е можно. Или не. Но, сега барем знаеме што стои зад тоа од правна гледна точка.
Месар или пекар ... распакуван на неделниот пазар
Исто така може функција. Под услов дилерот да го сака ова и можеби дури разговарал за тоа со локалните власти.
На прашањето од Финк.Хамбург, трговец од Хамбург го известил Финк.Хамбург, на пример, „дека иако не му е дозволено да става конзерви зад пултот, тој може да ја користи истата хартија за месо од ист вид со цел хигиенски да ја заштити стоката при мерење. По мерењето, тој може да го стави месото во конзервата без да го допре. Затоа е можно да се купи неотпакуван на неговиот штанд “.
Или во пекара - вработените во секој случај ја допираат вкусната печива само со ракавици или со клешти. Што зборува против тоа наместо да го спуштате во торбата наместо во торбата?
Белешка: ова не е правно обврзувачка информација. Содржината на овој напис го рефлектира само она што можевме самите да го откриеме за време на нашето истражување.