Retеврек копчиња; del, сува или l; Форум за остатоци од Циг
Член од 14.03.2006 година
2.728 објави (0,51// ден)
Од вчерашниот маркет фестивал ми останаа уште геврегите и повторно сакав да направам кнедли од нив.
Во мојот претходен рецепт, тие беа користени навистина суви. Во другите рецепти, сепак, треба да се користат застоени, „lätschige“/меки гевреци.
На кои сега им одговара подобро? Тешко или меко?
Јас веќе ги исеков и сè уште се меки. Дали треба да ги оставам да се исушат до утре, како и секогаш, или подобро да ги ставам во пластична кеса за да станат уште помеки
Lifeивотот е она што се случува кога сте зафатени со правење други планови.
Член од 03.03.2007 г.
44.977 објави (9 фунти/ден)
| Здраво, За мене, застоената е исто така прилично цврста. Би ги оставил да се исушат уште малку. тогаш навистина може да се впиеш потоа. LG Ciperine |
| Цитат и одговори |
Член од 21.02.2007 година
28.598 објави (5,68 фунти/ден)
Член од 14.03.2006 година
2.728 објави (0,51// ден)
и онака нема да се прават до утре. Единственото прашање што се појави беше како, отворено за сушење или спакувано во пластична кеса за да омекне.
Ви благодарам на двајца, а потоа исушете како и секогаш.
Lifeивотот е она што се случува кога сте зафатени со правење други планови.
Член од 17 јануари 2002 година
16.002 објави (2,32 ø/ден)
Член од 14.03.2006 година
2.728 објави (0,51// ден)
тоа ќе бидат нормални кнедли.
Јас секогаш ставам стари ролни во рерна кога не се доволно суви за нормални кнедли од леб
Така, како што реков, како и секогаш суво, "секогаш работеше досега. Зошто ја добив идејата денес, ќе требаше да го направам тоа поинаку од вообичаеното, не знам
Lifeивотот е она што се случува кога сте зафатени со правење други планови.
Член од 17.10.2005 година
923 објави (0,17// ден)
Retевреци (елен) или ролни треба да бидат стари најмалку еден ден затоа што тогаш најдобро се сечат. Ако тие се постари, не е важно сè додека можете да ги одржите мали.
Не е потребно да се тврди карпи за да се направат кнедли од нив, бидејќи тогаш и онака треба повторно да се омекнат со течност.
Само додадете 2 лажици помалку течност и тоа ќе работи.
Член од 21.05.2006 година
2.917 објави (0,55// ден)
Јас ги правам според рецептот на Шубек:
150 гр свежи гевреци без сол
100 мл варено млеко
3 јајца
1 куп магдонос
1 мала кромид
50 гр путер
Сол, бибер.
Исечете го геврекот на тенки парчиња, додадете го зовриеното, малку оладено млеко и јајцата.
Пропржете ги коцките магдонос и кромид и додајте ја во смесата со геврек, внимателно преклопете ја и зачинете ја. Путер густа алуминиумска фолија, завиткајте ја смесата, завртете ги краевите заедно, варете во нежно врие вода 30 минути .
Кнедлите може добро да се замрзнат во ролна. Одмрзнете, пржете во путер до златно.
Член од 14.03.2006 година
2.728 објави (0,51// ден)
Јас исто така користам рецепт од Шухбек од „Мојата баварска кујна“, но рецептот е различен од вашиот
250гр гевреци
2 јајца
P/S/морско оревче
250мл млеко
кромид
малку магдонос
Подготовка како вашата, само јас валам нормални кнедли (но и направени како ролат во рецептот)
Таму повторно ги гледате истите рецепти различни готвачи
Lifeивотот е она што се случува кога сте зафатени со правење други планови.