Режими со малку јаглени хидрати; десет f; Срцето нездраво интернисти на мрежата
Систематското избегнување на јаглени хидрати како дел од таканаречената диета со малку јаглени хидрати го зголемува нивото на холестерол и затоа не треба да биде добро за срцето.
Целосно избегнување на јаглехидрати, што некои диети го прокламираат, го зголемува нивото на холестерол и затоа не е здраво за срцето. Ова го објавуваат истражувачите од Универзитетот во Гетеборг во Нутриционистички журнал (2012 година, том 11, страница 40). Тие се однесуваат на 25-годишно истражување на шведската популација. „Дури и ако некои диети со малку јаглени хидрати ви помогнат да изгубите тежина на краток рок, тие го зголемуваат холестеролот во крвта, а со тоа и кардиоваскуларниот ризик. Покрај тоа, долгорочно не може да се утврди никакво слабеење “, заклучува водачот на студијата Ингегерд Јохансон.
Во 1970-тите, северна Шведска имаше најголема стапка на кардиоваскуларни болести во светот. Скандинавската земја одговори со голема иницијатива за промена на исхраната, која трае од 1985 година до денес и оттогаш го намали внесот на маснотии и јаглени хидрати по лице за три до четири проценти. Сепак, од 2006 година наваму, потрошувачката на маснотии и нивото на холестерол се вратија на претходните нивоа и покрај воведувањето лекови за намалување на холестеролот. Во исто време, диетите со малку јаглени хидрати станаа популарни, во кои некој се одрекува од скробни јаглехидрати и троши повеќе месо и маснотии.
Покрај нивото на холестерол, индексот на телесна маса (БМИ) е исто така индикатор за кардиоваскуларни ризици. Вториот се креваше стабилно во Шведска во текот на 25-те години на набудување, без оглед на преовладувачките трендови во исхраната. „Врската помеѓу исхраната и здравјето е многу сложена. Тоа ги вклучува компонентите на исхраната, меѓусебната поврзаност меѓу нив, како и помеѓу генетските фактори и индивидуалните потреби “, нагласува Јохансон.
"Според мета-студиите, диетите со малку јаглени хидрати постигнуваат добри успеси во слабеењето во првите шест месеци, но по една година тие не носат никаква предност во однос на другите диети", известува Александра Хофер од Австриското друштво за исхрана. Поради високата содржина на протеини, во споредба е откажувањето од јаглени хидрати „Го намалува нивото на ХДЛ холестерол и триглицерид, но нивото на ЛДЛ и вкупниот холестерол се зголемуваат“, предупредува виенскиот експерт.
При изборот на соодветна диета, Хофер советува да обрнете внимание на три основни карактеристики. „Секогаш треба да станува збор за бавно слабеење, повеќе вежбање и психолошки мерки како што е намалување на стресот.“ Наместо крути промени и забрани, кои и онака повеќето не траат долго, исто така се препорачува разновидна диета прилагодена на личните потреби.