Јаглехидрати во кетогената диета
Многу луѓе ме прашуваат колку јаглени хидрати можат да консумираат на кетогена диета и LCHF. Секако, одговорот е, како и секогаш, двосмислен и зависи од многу различни фактори, како што се условите за калории, на кои влијаат полот, возраста, тежината, големината на телото, физичката активност, но и степенот на прилагодување, чувствителноста на инсулин итн. Ако јаглехидратите како тестенини, ориз, житарици, брашно, шеќер итн. Се избегнуваат во диети со малку јаглени хидрати и маснотии, не постојат толку многу во случајот на зеленчук, па дури и овошје, особено за адаптирани и физички активни луѓе
Исто така, треба да се земат предвид оптимизацијата и сезоната на вашиот сопствен нутритивен модел. Во пролет и лето јадеме малку поинаку отколку во зима, па дури и на диета со кето не се бориме со природата, која потоа ни дава сонце, подолги денови, и само свеж зеленчук и овошје што можеме да ги јадеме поради сонцето. Справете подобро со одговор на инсулин. Во овој момент препорачувам да се заснова на регионални производи и особено силажа. Идната пролет секако ќе ни понуди повеќе можности за ова.
зеленчук е суштински елемент на секоја здрава исхрана, вклучително и LCHF или кето. Содржи многу вредни влакна, витамини и минерали. Општо земено, поголемиот дел од зеленчукот содржи мали количини на јаглени хидрати, но при адаптација и губење на тежината, треба да се внимава да не се надмине наведената граница - се зборува за околу 20-30 g на ден во периодот на адаптација за да се влезе во Да се влезе во состојба на кетоза, но ова е многу индивидуално прашање. Јас лично препорачувам 1-5% од дневните потреби во форма на јаглени хидрати кои доаѓаат од зеленчук.
Се разбира, оваа листа не е постојана или универзална за секого во која било фаза, бидејќи јадеме поинаку за време на периодот на намалување и фазата на стабилизација на тежината. Макро и производите одредуваат различни фактори што се банални како полот, возраста, висината, тежината, целта, физичката активност, степенот на прилагодување, користената студ, но и нетолеранцијата на храна, болестите, па дури и сезоната, бидејќи во лето овошјето и зеленчукот се појавуваат природно, има повеќе сонце и тоа можете да го видите на плочата.
Зеленчук со висока содржина на јаглени хидрати и скроб, што треба да се избегнува пред сè (високо прилагодени, активни луѓе можат да експериментираат тука и да го набудуваат организмот)
- Компири во која било форма
- Цвекло
- Моркови
- Пченка
- Рамен грашок
- Грашок
- Бел грав
- Црвен грав
- Широк грав
- леќи
- Соја
Кога станува збор за овошјето, тие се природно здрави (по можност регионални, а не оние од далечни земји) и содржат многу растителни влакна, витамини, минерали. За жал, поради едноставните шеќери што ги содржат, треба да се внимава дополнително, особено за луѓето кои започнуваат или се на диета за слабеење. Покрај тоа, сè уште е сладок вкус од кој треба да се ослободи со цел полесно да се помине ова време и да се постигне адаптација или намалување.
Би сакал уште еднаш да истакнам дека количината на дозволени јаглехидрати и списокот на препорачани производи не се постојани или универзални за секоја личност во секоја фаза, бидејќи јадеме различно за време на намалувањето и стабилизацијата на телесната тежина.