Риба супа од кокос од кари

Вкусна супа од кокос од кари со вкусно табани - Парчиња рибино филе, Пиперките и ракчињата едноставно одат одлично.

кокос

  • Пристаниште: 4-ти
  • Време: 45 мин
  • Статус: нормално
  • kcal: 329
  • КХ: 3,4 гр
  • Е: 31,4 гр
  • П: 14,5 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 10 - 12 ракчиња - без црево и глава
  • 500 гр мешана риба филе монешка риба, црвена риба или штука
  • 1 shallot
  • 1 црвен пипер
  • 1 зелен пипер
  • 400 мл рибен фонд
  • 200 мл кокосово млеко, незасладено
  • 2 лажици кари паста
  • 2 лажици кокосово масло
  • 1 лажичка xucker
  • 2 органски листови од вар
  • свеж коријандер
  • свеж магдонос
  • Сок од вар
  • Морска сол и бел пипер

подготовка

Исечете ги филетите од риба на парчиња со големина на залак • Излупете ги и исечкајте ги кромидот • Исечете ги пиперките на мали парчиња • Измијте ги билките и грубо исечкајте.

Загрејте го маслото во тенџере и изметете го кромидот • Додадете папрака, лисја од липа и паста за кари и пржете со • Деглаз со кокосово млеко и риба и оставете да се динста.

Додадете ракчиња и по околу две минути додајте парчиња рибино филе. • Оставете ја супата да врие кратко на пониска температура.

Додадете сок од вар, хукер, сол и бибер и зачинете по вкус • Наполнете супа во садови, посипете со билки и послужете топла.

Посакуваме добар апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција