Рибарски кнедли во еврејски стил ЈАдете ПОПАМЕТИ рецепт
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,3 мг | (163%) | |
| Витамин Д. | 0,8 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,5 мг | (38%) | |
| Витамин К. | 14,7 µg | (25%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 1,3 мг | (118%) | |
| ниацин | 20,8 мг | (173%) | |
| Витамин Б₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолна киселина | 67 µg | (22%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 14,6 µg | (32%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 7 микрограми | (233%) | повеќе |
| витамин Ц. | 8 мг | (8-ми%) | |
| калиум | 1.525 мг | (38%) | повеќе |
| Калциум | 58 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 129 мг | (43%) | повеќе |
| железо | 2,7 мг | (18%) | повеќе |
| јод | 170 µg | (85%) | повеќе |
| цинк | 1,5 мг | (19%) | повеќе |
| заситени масти | 2,8 гр | ||
| урична киселина | 50 мг | ||
| холестерол | 259 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 11 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ја рибата, исечете ја главата и излупете ја кожата што е можно поцелосно. Дебонирајте ја рибата. Излупете и исечете го кромидот. Мелете ја рибата со кромид и бадеми преку мелницата за месо. Додадете јајца, брашно од мацо, бибер, сол и шеќер и измесете сè добро заедно додека смесата не се распадне. Формирајте кнедли од мешавината на риби.
Излупете моркови и исечете ги на парчиња за пијалак. Излупете го кромидот и исечете ги на големи прстени. Донесете 1 литар солена вода со моркови, кромид, бобинки од смрека и ловорови лисја да зовријат, додадете рибни кнедли и оставете да се стрмни 1 час на најниска топлина.
Откако ќе го натопите желатинот во ладна вода. Отстранете ги кнедлите од риба, оставете го пијалакот да се олади кратко и потоа промешајте го желатинот. Поделете ги кнедлите од риба на 4 плочи и прелијте ги со густинот. Сладете се преку ноќ и послужете како почетник следниот ден.