Рибино масло во исхраната на телото, согорување на маснотии, додаток во исхраната, спортска исхрана
Како може рибиното масло да има корист од вашето тело, перформансите и здравјето? Како можете да го внесете во вашето тело? И омега-3 масните киселини од микро алги се алтернатива на дополнувањето со капсули од рибино масло?
Рибиното масло го зајакнува имунитетниот систем?
Одамна е познато дека есенцијалните масни киселини играат голема улога во одржувањето на имунитетот. Во една нова бразилска студија, беше испитан ефектот на рибино масло со долг ланец, полинезаситени омега-3 масни киселини врз имунитет маркери на конкурентни пливачи.
Учењето
Во студијата, 20 пливачи беа поделени во 2 групи. Едната група примала капсули од рибино масло 6 недели, а другата плацебо. Пред и по интервенцијата, беа измерени разни имунолошки маркери, како и концентрацијата на хормоните инсулин и кортизол (хормон на стрес кој се повеќе се ослободува за време на интензивна обука и ја намалува имунолошката одбрана).
Резултатите
Клучен наод на оваа студија е дека пливачите во групата рибино масло имале намалена циркулациона концентрација на простагландин Е2 (супстанца слична на хормон која е вклучена во воспалителниот процес) после вежбање. Ова дефинитивно треба да се оцени како позитивно, бидејќи високата концентрација на простагландин Е2 обично се поврзува со зголемено воспаление, вкочанетост и болни мускули. Користејќи клетки земени од пливачи и култивирани, студијата исто така покажа дека концентрацијата на интерферон гама (вклучена во имунолошкиот систем) е исто така намалена со администрација на капсули од рибино масло.
Заклучок
Истражувачите заклучиле дека додатокот на рибино масло имал позитивен ефект врз имунолошкиот одговор кај конкурентите пливачи за време на вежбање, а со тоа може да биде добро за здравје.
Омега-3 масни киселини од микро алги: зеленчук алтернатива на рибино масло
Кога станува збор за мастите, квалитетот е клучен, бидејќи не сите масти се исти. Постојат маснотии во исхраната кои промовираат здравје и благосостојба и оние кои имаат негативно влијание врз метаболизмот на мастите.
Растителни масла и масти како што се сончоглед, микроб од пченка и соино масло имаат голем дел од n-6 масни киселини (на пример, линолеинска киселина). Маслата од репка, орев, соја и ленено семе се добри извори на n-3 масни киселини (на пример, линолеинска киселина). Н-3 масни киселини со долг ланец како што се еикозапентаеноична киселина (ЕПА) или докозахексаенонска киселина (ДХА) главно се наоѓаат во риби со многу маснотии, како што се харинга, скуша или лосос.
Како алтернатива на потрошувачката на риба, омега-3 капсули базирани на рибино масло се достапни на пазарот. Недостаток тука е што рибите се загадени со токсини во животната средина, како што се жива, органски хлориди и диоксини. Нов процес сега овозможува ДХА да се добие директно од стерилни култивирани микро алги наместо рибино масло. Од токсиколошка гледна точка, ова е за поздравување. Тука е и еколошкиот аспект, бидејќи новата технологија на микроалги се спротивставува на прекумерниот риболов на морињата. Бидејќи капсулите се направени без животински желатин, тие исто така им нудат на вегетаријанците растителна алтернатива на рибиното масло и им овозможуваат да ја надополнат својата исхрана со омега-3 масни киселини.
1. Простагландини Леукот есенцијални масни киселини. 2007 година 6 октомври
2. Швајцарски журнал за нутриционистичка медицина, 2007 година, том 5 (1), стр. 47–48