Најздрава супа

Ако сте уморни од мрсна храна и сакате да одржувате ред во вашата исхрана, супата од зелена салата е вистинскиот избор. Рецептот е многу едноставен што можете да го подготвите секогаш кога ќе почувствувате потреба за лесен оброк, а придобивките што тој ги нуди за вашето тело се повеќекратни.

Пожелно е да се подготви овој рецепт во текот на летото, бидејќи тогаш имаме можност да најдеме свежи зеленило. Колку е посвежа салатата, толку повеќе вкусна и здрава ќе биде супата.

Друга важна работа што треба да ја знаете за зелената салата е дека таа е богата со витамин А, а свежите лисја содржат витамин Ц. Зелената зелена салата е исто така исклучително нискокалорична храна и се препорачува во диети за слабеење.

Што ти треба

2 свежи зелени салати
1 голем кромид
2 моркови
1/2 целер
1 голем лимон

Како да се подготви

Исечете коцки кромид, моркови и целер. Во големо тенџере, три четвртини полно со вода, додадете го исечканиот зеленчук и оставете да зоврие.

Во меѓувреме, измијте ја салатата добро, лист по лист. Може да имаат траги од нечистотија или дури и инсекти. Кога ќе зоврие водата во која го ставате зеленчукот, додадете ги лисјата од зелена салата, кршејќи ги со рака.

Почекајте повторно да зоврие, оставете го да зоврие уште малку, а потоа додадете сок од лимон и сол и бибер по вкус.

На крајот, тргнете го тенџерето од оган и послужете ја супата топла. За поинтензивен вкус, може да се сервира со лажица крем или јогурт .