Римска салата Цезар со рецепт за лосос Кујни богови

Класичен на нов начин: Цезар сигурно ќе се изнервира што не дошол до идеја да ја подготви својата омилена салата од лосос.

Информации за рецепт

состојки

• 1 мини марула зелена салата
• 75 гр пушен лосос (исечен)
• 1 парче тост
• 2 лажички масло
• сол
• пипер
• 1 ½ лажица мајонез салата
• 1 лажица природен јогурт
• ½ лажици сок од лимон
• 1 лажичка рендан рен (чаша)
• 1 лажица свежо рендан пармезан
• 15 гр пармезан во едно парче

подготовка

1. Измијте ја зелената салата од роман, четвртина или осма по должината, исечете го дршката малку, но не отстранувајте ја целосно, така што осмите сè уште се поврзани. Исечете го пушениот лосос на ленти со ширина од приближно 2 см.
2. Исечете го тостот на коцки приближно 2 см. Загрејте го маслото во мала тава, испржете го лебот во него на средна топлина 3 - 4 минути додека не порумени. Зачинете со сол и бибер, оставете го настрана.
3. За преливот измешајте го мајонезот со јогурт, 1 - 2 лажици вода, сок од лимон, рен и рендан пармезан, зачинете со сол и бибер.
4. Наредете ја марулата ромаин и лососот на чинија, прелијте ги сосот и коцките леб над неа. Користете лупец за парчиња пармезан и посипете ја салатата.

Дали преферирате класична салата од италијанско-американска кујна со живина? Потоа користете пржено пилешко филе наместо пушен лосос: исечете го на ленти и послужете го со состојките како што е опишано.

---