Рижото од тиква (сезонски и вкусен) РЕСИПИС
Сподели на социјалните мрежи:
Ако не е веган и лактоза
Вкусно рижото од тиква со свежа, сезонска тиква и магдонос. Ние го сакаме рижото и сезоната на тиква конечно започна повторно во август. Во моментов можете да најдете тикви во секој супермаркет и особено во маркетите и продавниците за земјоделски производи.
Тиква Хокаидо е најдобра за овој рецепт, и не мора да ја лупите. Вие сте исто така добредојдени да користите друг вид тиква. Но, проверете дали не сите тикви можат да се јадат со на кожата.
Рижото е генерално многу лесен за подготовка, предизвикува релативно мала нечистотија и во исто време е сад од Вегетаријанци, вегани и од луѓе со Нетолеранција на лактоза или глутен може да се јаде ако путерот и пармезанот се отстранат од списокот со рецепти и не се заменат. Ова го прави идеален при готвење за многу различни луѓе. Исто така, има добар вкус за луѓето кои вообичаено не го сакаат вкусот на вино, бидејќи има само суптилен вкус.
Во моментов немате тиква за рижото од тиква? Пробајте ги нашите други рецепти за рижото.
Чекорите
Ситно исецкајте кромид и лук и пржете со маслиново масло во тенџере со средна големина додека не стане проlирен. Тие не треба да станат кафеави, бидејќи рижото тогаш веќе нема да изгледа толку привлечно.
Додадете ориз рижото, варете 1 минута, па ставете го стаклото со вино и оставете го да зоврие целосно.
Зачинете со сол и црн пипер.
Постепено истурете малку супа и оставете го да се крчка неколку минути на тивок оган додека течноста скоро не зоврие (100 мл чекори). Во меѓувреме, продолжете со следниот чекор.
Додека оризот врие, измијте ја тиквата и извадете го стеблото. Потоа исечете на половина, изгребајте ја внатрешноста (семиња и нишки) со лажица и исечете сè со кора во коцки од 1 см. Штом околу половина супа од претходниот чекор е во тенџерето, додадете коцки од тиква во тенџерето и оставете да се крчка.
Во меѓувреме, изрендајте го пармезанот и ситно исечкајте го магдоносот.
Веднаш штом ќе остане само малку течност во рижото, тргнете ја тавата од оган и измешајте ги во магдоносот, путерот и пармезанот. Сега можете да го сервирате рижото од тиква.
Повеќе одлични рецепти:
3 коментари Скриј коментари
Во моментов нема ништо како пристојно рижото од тиква. Бидејќи тиквата навистина цвета во моментот, јас секогаш барам вкусни идеи за тиква.
Вашиот рецепт звучи вкусно - исто како и сите рисоти на вашиот блог.
Здраво драга Лин,
ние сакаме тиква на есен. Тогаш го препорачувам нашето ширење тиква! Експериментирав малку, а потоа дојдов до рецептот - со нијанса на кокос. Ви благодариме и среќни сме што ви се допаѓаат рецептите!