Ризици од прекумерна потрошувачка на месо - Јадете мудро

Протеините се основен макроелемент, но не сите извори на протеини се со ист квалитет и можеби нема да ви требаат толку многу протеини колку што мислите. Научните докази покажуваат дека изворот на протеини (или протеинскиот пакет) е оној што може да направи разлика во вашето здравје отколку во количината на протеини.

Верувајте дека секој оброк треба да содржи протеини? Всушност, повеќето од нас трошат многу повеќе протеини отколку што навистина ни требаат - особено кога станува збор за месо - заради општеството во кое живееме денес. Многу Романци продолжуваат да бидат под влијание на тешкотиите на комунизмот, кога протеините - особено месото - не беа достапни за многу семејства. И покрај тоа што цената на месото падна, месото продолжува да се поврзува со богатство или просперитет, што предизвикува многу семејства да јадат месо на секој оброк, а многу луѓе веруваат дека нема да се чувствуваат сити ако не јадат месо.

Која е штетата од консумирање премногу протеини? Главниот проблем е што често, дополнителните протеини доаѓаат од месо со голема содржина на заситени масти, што може да се додаде во високи нивоа на ЛДЛ холестерол или „црн“. Консумирањето повеќе протеини доаѓа на штета на другите групи на храна, како што се зеленчук и овошје.

Главната порака е ова: Ако јадете здрави протеини, како што се грав, соја, ореви, риба или живина, наместо црвено месо (на пример, свинско или говедско месо), јадете месо и месо. Го намалувате ризикот од хронични заболувања, но шансите за предвремена смрт.

---