Ризикот од срцев удар може да се намали со јадење пилешко збогатено со Омега 3
Инциденцата на срцеви удари, мозочни удари, деменција и депресија може да се намали со јадење пилешко збогатено со омега 3 масни киселини, велат ирските научници, цитирани од Global Meat News.
Редовното консумирање на месо и јајца од кокошки кои се хранат со извор на Омега 3 на база на алги, може да ги направи луѓето поздрави, покажува истражувањето на Кралскиот хируршки колеџ во Ирска. За време на шестмесечно истражување, истражувачите проучувале 161 луѓе кои јаделе најмалку три порции пилешко и јајца неделно, делови што биле природно збогатени со хранлива материја за добиточна храна направена од компанијата. Девениш од Белфаст, Северна Ирска, компанија која претходно работеше со преработувачот на месо Мој Парк и британскиот ланец супермаркети Вајтроус за природно збогатување на храната со Омега 3.
Подобрување на здравјето на мозокот
Масните киселини добиени од пилешко биле потполно исти како оние што се наоѓаат во рибите од кои се добива рибино масло, чија потрошувачка е добра за здравјето на луѓето, според многу здравствени експерти.
Резултатите покажаа зголемување на концентрацијата на полинезаситени Омега 3 масни киселини во примероците од крв земени од учесниците во студијата.
Зголемувањето на таканаречениот индекс Омега-3, кој ги мери нивоата на масни киселини во црвените крвни клетки, значи дека луѓето ќе останат здрави подолго. Спротивно на тоа, индексот Омега-3 од помалку од 4% укажува на зголемен ризик од срцеви заболувања и мозочни заболувања.
Повеќе производи се лансираат
Наодите од Кралскиот колеџ за хирургија во Ирска беа презентирани на конференцијата на Американското здружение за срце во Калифорнија, САД, минатата недела.
„Зголемената потрошувачка на рибино масло долго време се поврзува со помала инциденца на срцев удар, мозочен удар, дијабетес и рак и ефекти врз подобрувањето на здравјето на мозокот, видот, мускулите и зглобовите“, рече тој. - рече професорката Алис Стентон.
„Меѓународните упатства препорачуваат консумирање на рибино масло најмалку еднаш неделно. Сепак, многу луѓе воопшто не јадат риба и затоа помалку од 20% од светската популација има оптимално ниво на полинезаситени масти Омега 3 “.
Северноирската компанија Девениш, која направила голем број природни хранливи материи, вели дека има намера да воведе пофункционални состојки во иднина.
„Науката ја покажа важноста на хранливите материи за храна во промовирање на подобро здравје и превенција на болести“, рече д-р Хедер Хејс, директор за иновации во храната во Девениш. „Исто така, нашите напори за истражување ги насочуваме кон производство на свинско, говедско и млеко збогатено со хранливи материи и хранливи материи, чии здравствени тврдења се научно докажани. Омега 3 е само една хранлива материја за која сме заинтересирани - работиме и со други “.
Северноирската компанија Девениш има силна база во Ирска и Велика Британија, но има производствени капацитети и во САД, Турција и Уганда. Со канцеларии за продажба во Обединетите Арапски Емирати, Уганда, Мексико, Филипини, Доминиканска Република и Индија, компанијата ги продава своите производи во 35 земји.