Ризото од карфиол со зелен аспарагус - ниски јаглени хидрати - најфини работи
Ова рижото од карфиол не е рижото од карфиол. Тоа е рижото направено од карфиол или „карфиол ориз“. Значи, во основа нешто разочарувачко како овие тиквички, кои се жалат на јуфки, но всушност се само тиквички. Но, почекајте! Има одличен вкус. се колнам.
Рижото од карфиол: малку јаглени хидрати и само околу 330 kcal по порција
Ризото од карфиол - Зошто треба да го направите ова? Па, за една работа, карфиолот се смета за здрав, како што сите знаеме. И на тој начин се одвива навистина добро.
Од друга страна, рецептот е малку јаглени хидрати, кетогена (друга модерна диета), нискокалорична (приближно 330 kcal на порција), без глутен (но и тоа е нормален ориз) и не знам што друго. Каква храна треба да биде денес. Ако некако го замените пармезанот, можеби со камишот пармезан, тоа е дури и веган.
Исто така, не наоѓам ориз никаде толку вкусен како тестенините, така што тука многу помалку ми недостигаат оригиналните јаглени хидрати отколку со тиквички. Но, уште еден зеленчук и неколку калории помалку? таму сум.
Кремско рижото од карфиол со пармезан, за да се готват само 5 минути
Принципот е многу едноставен: ја распарчивте карфиолот малку во миксер додека одделните делови не достигнат големина на зрно ориз. Потоа го пржете овој „ориз“ со кромид и лук, прелијте го со супа и гответе го повторно за кратко време. Убаво е што не мора да готвите рижото од карфиол сè додека вистинското рижото. 5 минути се доволни и ништо не гори.
За да го направите кремасто како и оригиналот, пире малку варен карфиол со бадемово млеко и промешајте го овој крем.
Патем, пармезанот, кој дефинитивно не сакав да го сторам, обезбедува уште поголема кремастност. Тоа би било премногу анхедонистичко. Исто така: рижото без пармезан? Нема шанси. За мене тоа е едноставно незамисливо. Meat Loaf веројатно го мислеше тоа со застрашувачкото „тоа“ во „Јас би сторил сè за loveубов ... Но, јас нема да го сторам ТОА“. Тоа = готви рижото без пармезан. Јас сум многу сигурен.
Рижото од карфиол со зелен аспарагус и борови ореви
Во врска со печените борови ореви, морам да кажам дека тие му даваат убав залак на рижото од карфиолот. Крем и крцкав, така треба да биде.
И зелениот аспарагус ... добро. Да бидам искрен, тоа е замена за дивиот лук што всушност го сакав таму. Но, според драгиот г-дин Гемузезупл веќе ги нема. Да, сезоната веројатно заврши. Не можев да верувам, нели е само април? Див лук не сум имал еднаш оваа година. јас плачам.
Рижото од карфиол/изото со цвеќе со зелен аспарагус, состојки за 3 порции:
1 карфиол (без лисја прибл. 750 гр)
100мл бадемово млеко
300 гр зелен аспарагус (приближно 6-8 стебленца)
2 лажици маслиново масло
1 кромид (прибл. 60 g)
2 чешниња лук
150ml зеленчук
40гр пармезан
Сол и свежо мелен црн пипер
40g бор ореви
Рижото од карфиол со зелен аспарагус, подготовка:
1. Прво извадете ги лисјата од карфиолот и измијте ја карфиолот. Потоа поделете се на цвеќе и исечете го дршката на големи парчиња.
2. Потоа измерете ги парчињата дршка и, доколку е потребно, додадете толку многу цветчиња додека не добиете 150гр. Ставете ги овие 150 гр во мало тенџере со врела вода и варете (или испарете) околу 15 минути додека карфиолот не омекне. Истурете во сито и пире со 100мл бадемово млеко со рачниот блендер. Поставете го пирето на страна.
3. Додека парчињата стебленца се готват, можете да подготвите зелен аспарагус: Измијте 6-8 стебленца аспарагус, исечете ги краевите, исечете ги стебленца дијагонално на парчиња со дебелина од 1 см. Треба да добиете околу 250 гр парчиња аспарагус. Соте во тава со 1 лажица маслиново масло и малку сол додека не се постигне посакуваниот степен на мекост. Потоа ставете го аспарагусот настрана и загревајте.
4. Потоа исецкајте ги преостанатите цвеќиња од карфиол (приближно 600 гр.) Неварени во блендер на парчиња со големина на зрна ориз.
5. Потоа излупете кромид и две чешниња лук. Патем, ова работи особено добро ако претходно ги вртите на работната површина со притисок. Ситно исецкајте или притиснете го кромидот и лукот и соте во голема тава или тенџере со 1 лажица маслиново масло до про transирен.
6. Потоа додадете го оризот од карфиол во тавата или тенџерето и соте го 2 минути.
7. Потоа додадете 150мл зеленчук и оставете да зоврие. Потоа покријте ја тавата или тенџерето и оставете го рижото од карфиол да врие 5 минути.
8. Во меѓувреме, изрендајте 40гр пармезан.
9. Потоа промешајте го пирето од карфиол и 20 гр пармезан во рижото. Потоа зачинете со сол и свежо мелен црн пипер.
10. Додека рижото е сè уште покриено, наздравете 40 гр бор ореви во мала тава без масло.
11. На крај измешајте го рижото со парчиња аспарагус и послужете попрскано со остатокот од пармезанот и боровите ореви.
Рижото од карфиол со ориз од карфиол - навистина има добар вкус
Татнежот од билки лежи таму за украсување. Мислам дека ова е риган. Во секој случај, не мора да влегувате внатре. Препорачувам голема колбас од црн дроб со риган.
Но, да се држиме со рижото од карфиол: И покрај слатките 330 kcal по порција, тој има навистина добар вкус и сум релативно сигурен дека не си го кажувам само тоа. Зошто не треба? Никој не промашува ориз, за разлика од тестенините 😉 Пармезан е лук, крем е и има борови ореви. Слободно копирајте го, curубопитен сум како ќе го најдете.
Но, ако кажете: „Еј, оризот е одличен, за што зборуваш?“, На блогот има и класичен рецепт за рижото од аспарагус.
Инаку, убавите плочи ги купив од Кристијан од Совор Ленс, кој толку прекрасно ги постави садовите од серијата. Мора да ја проверите неговата супа од крес со пуканки од сорго.
Можеби ќе ве интересира тоа
Тепсија за шпагети со вегетаријанец Болоњезе и сирење
Кинески јуфки - вегански зачинети летни јуфки
Супа со лазања: вегетаријанска, лесна, брза
Коментари
Тоа изгледа навистина добро, Вера! Карфиолот е навистина разноврсен и ако го солите со кромид и додадете пармезан, тогаш тој дефинитивно има вкус од целосен умами. На пример, навистина ми се допаѓа во индиски кари.
Со почит,
Ела
(ПС: Некако не јадев див лук ниту оваа година. Јас навистина не бев наклонет кон вкусот на хардкор лук во последните неколку недели ... Но, јас сè повеќе чекам на јагодите!)
Ви благодарам многу! Точно, кромидот и пармезанот ја прават целата работа убава и зачинета ☺️ Добра идеја да спакувате карфиол во индиски кари. И јас треба да го испробам тоа ...
Хаха, тогаш барем не сум единствениот! Иако навистина ќе се зафатев со вкусот на хардкор лук ... Но, јас навистина се радувам на јагодите.
Конечно ниски хидрати тука, да! Јас веќе познавам и сакам рижото од карфиол. Сепак, додавам голтка бело вино. Толку е божествено што не сакаш ништо друго!
Јас сум дури и тетка со ниски хидрати, погледни:
Вие едноставно некако не го забележувате тоа
О да, мислам дека твојата варијанта со бело вино е навистина чудесна. Влези со мене и следниот пат!
Зачувано! Мислам дека звучи многу вкусно. Семејството ќе мрази сè што е во тоа што никој овде не сака. Остана уште повеќе за мене ... Тоа го надополнува ниското количество калории ... Ви благодарам!
Ха, среќна сум, драга Сандра! Рецептот не е толку секси во моментов, но може да биде толку корисен во секојдневниот живот. И да, јас исто така сакам да јадам многу
Еј Вера,
хихи, го гледам на ист начин како тебе - не ти треба ориз колку тестенините. Најмногу како пудинг од ориз 😁😁 И јас сум сосема сигурен дека Месо леб значеше токму тоа со ТОА 😁 Здраво ? Рижото без пармезан. Што треба да биде тоа? 😂😂😂 Јас распарчив карфиол и направив кускус од него. Исто така вкусно 😋, но рижото од карфиол звучи уште повкусно 😋😋 Можев да ви помогнам со див лук, на крајот на краиштата, јас сум првокласен сопственик на насади со див лук од прва класа
најмили поздрави,
Мелани
да, ти си мојата најмила колешка Мелани
Отсекогаш сме се прашувале што значи Meat Loaf под тоа. Само овој романтичен бла од текстовите како „заборави“ и тоа би било премногу лесно. Мојот сопруг исто така беше многу среќен што загатката конечно беше решена!
Кускусот од карфиол е исто така одлична идеја ally Навистина, сè уште имате див лук? О, човеку, навистина мора да си набавам ваква плантажа кога конечно ќе се преселиме
Мм, сакам да мислам дека рижото од карфиол има прекрасен вкус. Особено како гарнир за убав голем бифтек, можам да замислам дека е одличен * мухахаха *. Не, и јас би го јадела чисто: Д.
Имам карфиол утре во убава супа од зеленчук со нежно говедско месо * јами *.
Хаха, стекот сигурно не го влошува рижото 😄 и јас би бил таму. Супа од зеленчук со говедско месо звучи многу убаво, уживајте во тоа и убав празник утре!
Добро, досега јас непоколебливо одбивав ориз од карфиол ... Траума од тиквец, здраво! Но, добро, ако кажете дека има добар вкус, навистина сега?! Па, тогаш ќе морам да се осмелам да го сторам тоа повторно после сè
Тотално те разбирам, ме иритираа и тиркишките. Сметано за тиквички, вкусно е, нема проблем, но тоа никогаш не е замена за тестенини во животот
Да, да, така за мојот вкус на јаглени хидрати и маснотии, оризот од карфиол работи. Пармезанот го прави тоа ... Слободно пријавете дали сте се осмелиле да го пробате!
Одличен рецепт, освен што масовно сте настрана со изјавата за кето.
Дали ти треба?
Ви благодарам! Ве молам, извинете се ако ги повредив вашите чувства за оваа диета