Рогаж наспроти какао кога се воведува во исхраната на детето

Рогав против какао: какви се тие, што содржат и кога се воведуваат во исхраната на детето

Диверзификацијата на исхраната е важен чекор за здрав развој на детето. Тоа е фаза во која малото започнува да прима нешто друго освен млеко, како што се овошје, зеленчук (обично пире) па дури и млечни производи.

Исто така, рогачот и какаото се две состојки што ги користат родителите во процесот на диверзификација, токму затоа што им даваат вкус и боја на јадењата наменети за малото.

Иако изгледаат слично и рогачот се смета за добра замена за чоколадото, хранливите својства на двајцата се различни. И во следните редови опширно разговараме за нив, анализирајќи ја содржината и придобивките од овие состојки и откријте кое е најдоброто време да ги внесете во исхраната на детето.

Што е рогач

Исто така познат како рогач во прав, рогачот е исто така прашок, чија текстура е многу слична на какаото. Рогашите се плод на истоименото дрво, дрво ( Ceratonia siliqua ) од медитеранската област, која може да достигне висина и до десет метри.

Рогатите имаат форма на кафеави мешунки и се слатки, поради што се користат како засладувач уште од антиката. Пржени и мелени, мешунките се претвораат во вкусен и здрав прав, со богата нутритивна содржина.

Што содржи рогачот?

Рогал во прав е важен извор на калциум, неопходен минерал за развој на детето, влакна, но и други витамини и минерали кои придонесуваат за правилно функционирање на организмот: фосфор, калиум, железо, натриум, манган, витамин Б, Е и А комплекс.

Интересно е што рогашкиот прав не содржи кофеин, супстанца што ја сакаат возрасните, но може да предизвика вознемиреност и несоница кај децата.

И тоа не е сè: рогашкиот прав нема глутен, што е слатка и здрава алтернатива дури и за дијагностицирани со целијачна болест (нетолеранција на глутен), што може да страдаат дури и кај најмалите.

Кои се поволните ефекти на рогачот

Со ваков богат комплекс на витамини и минерали, рогачот може да се смета за супер храна со безброј придобивки за организмот.

Поради внесувањето на калциум, рогачот во прав помага да се зајакне коскениот систем. Содржи влакна, што значи дека го подобрува варењето, спречува запек и го намалува холестеролот. Исто така, благодарение на овие влакна, кои апсорбираат течности од дигестивниот тракт, рогачот во прав е исто така лек за дијареја.

Покрај тоа, според студијата спроведена во 2003 година од група германски истражувачи, рогачот е одличен извор на антиоксиданти кои го штитат организмот од болести.

На крај, но не и најважно, рогашкиот прав има свои шеќери (природни, исто како и овошјето) и не содржи кофеин, што го прави совршена замена за чоколадо и друга слатка храна, само добро да се вклучи во исхраната на децата.

Кога рогашки во прав може да се воведе во исхраната на детето

Имајќи корисна нутритивна содржина за организмот, рогачот во прав може да се воведе во диверзификација, во исхраната на деца на возраст 8 и 12 месеци . Пред да се воведе нова храна во исхраната на детето, препорачливо е да побарате совет од педијатар.

Што е какао

Кога ќе слушнеме за какао, скоро веднаш помислуваме на чоколадото. И ние не би можеле да направиме друга врска, бидејќи зрната какао се суровина за чоколадо.

Семиња произведени од дрвото кафе ( Какао теоброма ), растение кое се наоѓа главно во Јужна Америка и Југоисточна Азија, се остава да се исуши, по што се меле и се трансформира во прав.

Интересно е и тоа што дрвото какао има привилегиран статус, бидејќи се смета за храна на боговите. Исто така, постои приказна за изгледот на ова растение, легендата е поврзана со името на Квецалкоатл, врховниот бог во ацтечката митологија, кој од рајот зел путер од какао и им го дал на своите поданици.

Што содржи какаото

Во својата чиста состојба, какаото содржи многу важни минерали за организмот (магнезиум, фосфор, железо), но и есенцијални масни киселини и флавоноиди, антиоксиданси со корисна улога за организмот.

Проблемот со какаовиот прав е што тој често се комерцијално обработен, со многу шеќер во компонентата и ги губи сите овие својства.

Покрај тоа, зрната какао се богати со кофеин, супстанца за која секој знае дека обезбедува енергија, но исто така може да предизвика возбуда или раздразливост.

Кои се корисни ефекти на какаото

Поради богатата содржина во магнезиум и фосфор, оваа храна придонесува за заштита и правилно функционирање на скелетниот систем. Ironелезото од какао е неопходен минерал бидејќи обезбедува флуидизација на протокот на крв, помагајќи им на црвените крвни клетки да носат кислород во телото.

Што се однесува до флавоноидите на какаото, овие антиоксиданти се поврзани со подобрена когнитивна функција (меморија, способност за концентрација), подобрување на депресијата и здравјето на срцето.

На крај, но не и најмалку важно, благодарение на внесувањето на влакна, какаото помага во намалување на лошиот холестерол.

Кога какаовиот прав може да се внесе во исхраната на детето

Иако има и многу здравствени придобивки, какаовиот прав не треба да се внесува во исхраната на детето до двегодишна возраст. Содржината на кофеин може да предизвика малото да се чувствува вознемирено и проблеми со спиењето .

Рогаж наспроти какао: што избираме

Придобивките се очигледно од двете страни, така што не може да има јасна пресуда за еден или за друг табор.

Но, рогачот е побезбедна опција за малиот: има повеќе витамини и минерали, сладок е во својата чиста состојба (што значи дека не мора да додавате други засладувачи во јадењата што вклучуваат рогач) и не содржи кофеин.

Како да се воведат рогач и какао во исхраната

И прав од рогач и какао во прав може да се користат во многу јадења, од обична чаша топло млеко, ароматизирана со овој прав со вкус на чоколадо, до колачи, мафини или дури и колачи.

Наједноставните рецепти со какао или рогач во прав

Еден од најлесните рецепти за малиот е домашно чоколадо. Ти треба:

• пакет путер
• 1-2 лажички мед
• 250 грама млеко во прав
• лажица рогач од рогач/какао во прав
• ореви, лешници, ситно сецкани бадеми

Растопете го путерот и медот во Бејн Мари, додадете го рогачот од прав и остатокот од состојките, измешајте добро. Ставете го составот во контејнер и оставете го во фрижидер неколку часа.

Друг едноставен и брз рецепт и многу добра опција за појадок е садот со житни култури со млеко. Ставете чаша млеко, банана, неколку лажици житни култури и лажичка рогач/какао во прав во мешалка и измешајте ги сите состојки. За помалку од една минута ќе појадувате што вашето дете ќе го сака!

---