Романци и диета Над 68% од Романците сметаат дека е важно храната да не содржи
Едноставно пребарување на Интернет со користење на клучен збор „диета“ генерира скоро 90.000.000 резултати за 0,20 секунди. Медиумското покривање на успешните рецепти за урамнотежена исхрана и препорачаните диети за брзо слабеење и видливоста на јавните личности чија бројка сугерира на совршенство ја потврдија зголемената загриженост на Романците за идеална тежина.
Студијата покажува дека 7 од 10 Романци ги читаат етикетите кога купуваат нов производ лансиран на пазарот. Меѓу информациите заверени на етикетата на прво место е бројот на калории, проследено со внесот на хранливи материи, но и здравствените придобивки.
Повеќе од половина од интервјуираните Романци се многу загрижени за постоењето на додатоци на храна во постојните производи на полиците. На ниво на проучена популација, разликата помеѓу природни адитиви, без негативни ефекти врз здравјето и вештачки, не препорачани за балансирана исхрана, не е јасна. Следствено, 3 од 10 лица во урбаните средини веруваат дека сите Е се сериозно штетни за здравјето, додека 4 од 10 граѓани разбираат дека има додатоци на храна без негативни здравствени ефекти.
Луѓето во урбаните области не одобруваат додавање на пријатни додатоци во боја или арома или да го одржуваат производот свеж, но имаат тенденција да бидат поблаги со адитиви кои можат да го намалат бројот на штетни бактерии во храната. Така, 50% од испитаниците велат дека адитивите што се користат за намалување на бројот на штетни бактерии во одредени производи се добра работа, додека околу три четвртини одбиваат вклучување на адитиви за попријатен изглед (78%) и подобрување на вкусот (74% ).
Студијата е спроведена од EXACTCC за Scandia Sibiu, со маргина на грешка +/- 4,6%, на ниво на доверба од 95%. Студијата е спроведена по повод лансирањето од страна на Скандија Сибиу на некои рецепти за пити без Е и други адитиви. Што се однесува до методот на зачувување, ова е традиционален, процесот на стерилизација е вриење на пареа на запечатениот сад, метод што се користи во романските домаќинства за есенско конзервирање.