Романија, те сакам! Генетски модифицирани организми, кои постојано ги избегнуваме, ги има насекаде
Пилиња стари еден месец се добри за сечење, кокошки, на 2 месеци тие веќе положуваат јајца. Кравите даваат 45, понекогаш дури и 90 литри млеко на ден. Маториците се соочуваат со по 20 прасиња, на подвижната лента.
И уживаме во готовиот производ: колку е вкусен, толку е опасен.
Ние сме она што го јадеме. Научив што е тоа Е, што е брза храна и што се пестициди. И, и покрај напорите - понекогаш очајни - да најдеме „здрава“ храна, прехранбената индустрија нè држи во темница: кој денес оди во градинка да ги посети фабриката за чоколади, Е-продавницата или барем фармата за пилешко. Бидејќи производството на храна стана грда тајна.
Па што јадеме? Некои избегнуваат пилешки крилца - тука се собираат хормоните. Другите се следбеници на крилјата на штета на бутовите. Говедското месо е поопасно, јајца или свински врат. Луѓето се чини дека објавија војна, особено на птицата, бидејќи урбаната легенда јасно вели: на пилешкото му се инјектираат хормони за раст. И некои маркетинг го користат митот за хормони за раст во маркетингот.
Вистината е дека во Европа инекцијата на животни од месо со хормони за раст е забранета уште од 80-тите години на минатиот век. Но, успешно се користи во Америка.
Прочитајте исто така
Но, увозот на месо инјектирано со хормони денес е забрането. На Институтот за ветеринарно јавно здравје, хемичарите периодично проверуваат примероци од мускули, црн дроб, тироидната жлезда, животинска урина и храна. Без млеко, без јајца. Тоа е европско правило.
Хормоните се биохемикалии кои пренесуваат информации од еден орган или ткиво на друг. Ги лачи ендокрините жлезди во нивното тело. Преку крвта стигнуваат до органите, кои ги будат и ги движат: покрај оние за раст, постојат и полови хормони, оние на страв, глад, ситост, па дури и имунитет. Хормоните биле откриени пред само 100 години. Синтетиката е прашок.
Резултатот е јасен, секој пат: нема трага од хормон за раст во нашата храна.
Очигледно, бидејќи агробизнисот најде други анаболни ресурси - тоа е други методи за брзо претворање на сточна храна во месо. Кокошките се првенствено генетски дизајнирани за производство. Присилно гоење, со добиточна храна специјално дизајнирана за секоја раса, кокошките растат како enthusубители на брза храна.
Да се претвори што е можно помалку сточна храна, во што е можно повеќе месо: затоа е измислена концентрирана сточна храна, се јаде до последната капка - кокошките не трошат како пченка. Без овие адитиви дури и не е можно во современите фарми. Пилињата стануваат канибали: ги грицкаат своите колеги во кафез, дури и ги избиваат своите пердуви во потрага по овие супстанции, кои ќе ги најдат без проблеми во дворот со земја, трева и светлина. Адитиви се дозволени во храната на еко-птиците - хемичарите не најдоа друго решение како ефтино. Ефектот врз луѓето - малку проучен: американска студија која поврзува вишок метионин со атеросклероза, но е противречена од други студии кои велат дека супстанцијата се излачува преку урината.
На сличен начин, веројатно е елиминиран кокцидиостатот - антибиотик против цревни паразити. И во средината на етикетата, ОМГ е дискретно востоличен - кратенка за генетски модифициран организам.
Тие навистина не се хормони, а сепак се принудени агенси за раст, кои активираат сопствено производство на хормони кај животните. Производителот не крши ниту еден закон - сите супстанции се дозволени во ЕУ.
Бидејќи ги привлекува црвената боја, хемичарите дизајнираа специјални гранули за боја за мисирки - да јадат повеќе. И мисирката е исто така специјално дизајнирана.
Ако е добро исполнето со сите масти и витамини на етикетата - што завршува славно со мал ГМО. Англиската кратенка за генетски модифицирани организми, совршено се помирува со одличното БИО на торбата?! Потоа, производителот препорачува да не го храните пет дена пред да го исечете, и ништо што птицата нема изедено нема да ве повреди.
Хемијата еволуирала толку многу што ако сакате јајца богати со познатиот Омега 3, сè што треба да направите е да ги дадете јајцата да јадат Омега3.
Некои истражувачи велат дека маснотиите на интензивно хранети животни, со додатоци, го смениле својот состав: произведува вишок хормони кои го нарушуваат имунитетот. Тие се нарекуваат еикозаноиди: овие хормони се акумулираат особено во кожата.
Вишокот на имунолошки хормони му дава на човечкото тело погрешна информација, тој веќе не знае како да се одбрани од акните, кардио, карциномите или дебелината. А сепак, без концентрирана храна, не е можно. Г-дин Петчу, респектабилен ветеринар и земјоделец, признава дека ако ги хранил својот добиток природно, би работел со загуба. Решението? Концентрати! Како инаку да се произведува една крава 45 литри млеко секој ден.
Отпадот од животни беше правило ширум светот. До 80-тите години на минатиот век, кога умрела првата крава, во маки, откако изела остатоци од болни овци. Стотици илјади крави умреа. Во 1996 година беше официјално признаено дека болеста луда крава убила луѓе. Но, без оглед колку е забранет и проверен животински протеин во добиточната храна, месната индустрија не бега од големи работи: минатата година, владата на Велика Британија откри во кокошката ресторан пилешки екстракти од инјектирано свинско и говедско месо, за да може пилешкото да задржи повеќе многу вода и да тежат. За да дознаат, Британците направија ДНК-тестови. Тие не се направени во нашата земја.
И денес, рибиното брашно се продава насекаде, дури и на Интернет. Генетски модифицираните организми што постојано ги избегнуваме ги има насекаде.
Земјоделството навистина „хемизирало“. И епидемијата на дебелина е тесно поврзана со масната компонента што ја јадеме, што ги нарушува човечките полови хормони, женски и машки.
Во фармите е потребно и дозволено да се инјектираат полови хормони од класата на стероиди.
А маториците имаат и инјекции на хормони кои го стимулираат „зголемувањето на бројот на пилиња во гнездото“. Така прасињата завршија да раѓаат 20 пилиња истовремено.
Современо хранети прасиња се зголемуваат 100 килограми за 6 месеци, а не за една година, како што би било нормално. Говедата од фармите не гледа бикови во нивните животи. По хормоналната инјекција следи сеидбата со пиштол. Телето е често преголемо, а на кравата и се потребни други инјекции за да се опорави. Телето не цица ништо од кравата - добива млеко во прав - за да не го расипе производството.
Покрај сето ова, хормоните за раст дури и природно се јавуваат кај сточна храна - доколку се обликуваат - затоа што мувлата произведува микотоксини, микроскопски габи кои пак произведуваат супстанции со ефект на хормон за раст.
И овие микотоксини имаат друг квалитет - тие се пренесуваат во месо, млеко, јајца - не исчезнуваат со вриење и се канцерогени, влијаат на нервниот систем, предизвикуваат малформации и имаат хормонален ефект кај луѓето. Всушност, други лекови и адитиви се наоѓаат и во месото или млекото, никој не негира - туку во мали и прифатливи количини - па затоа не треба да се анализираат.