Руда, зачинета и крцкава од готвачот девојка готвач
состојки
| 2 мали | Риба (и) (руд или друга бела риба) |
| Папрака во прав, благородно слатко и топло розево | |
| сол и црн пипер | |
| 1 | Каранфилче (и) лук, ситно исецкано |
| Масло или разјаснет путер за длабоко пржење |
Нутриционистички вредности по порција
протеини
Јаглехидрати.
подготовка
Истурете рум, црево, измијте го и исушете го. Исечете ги страничните перки, не исечете ја главата и опашката на опашката. Фатете ја рибата за главата и исечете го телото од двете страни со остар нож со вертикални исечоци до опашката, за да биде обезбедено со многу исечоци една до друга. Ова го олеснува отстранувањето на месото од риба по пржењето и малите коски веќе не се проблем.
Ситно исецкајте го лукот и ставете го во рибата. Поставете парче алуминиумска фолија долга приближно 20 см, во зависност од големината на рибата и широко распространете ги зачините. Рибата превртете ја во зачините.
Загрејте многу маснотии во обложена тава и испржете ја рибата во неа.
Исцедете го на кујнска хартија и z. Послужете со компири и зеленчук.
Рецепт од
Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции
Коментари
Црвените коњи имаат навистина добар вкус. Кога бев помлада, баба ми ми го даде првиот улов, роуч откако го измеша, го претвори во брашно со сол и бибер и го пржеше во тава. Тоа беше пред околу 28 години, сè уште ми се допаѓа, дефинитивно ќе го пробам и овој рецепт. Ви благодариме за вработувањето!
Регистриран за коментар. Како страствен риболов, го знаете ова повторно и повторно, целната риба не гризе. Но, како и секогаш и скоро секаде, имате тони (вознемирувачки) фатенки во форма на оваа мала риба. Досега ми служеше само како мамка риба или како лек за мојот мамурлак. Овој рецепт промени сè. Денес само зеде 6 прекрасни примероци со вас и подготвени според упатствата. Никогаш не помислив дека овие мали лижавчиња од магли ќе имаат толку добар вкус. Малку ме потсетува на Пангасиус, бидејќи не препознавам ниту еден одличен вкус. Добро зачинет, но задоволство. Ви благодариме за овој рецепт
Ова е навистина одличен рецепт. Мислевме дека ретко сме јаделе толку добра риба. Направивме руда за прв пат и беше навистина прекрасно. Направете го рецептот без лук. Вкусна риба со малку напор!
Фатен напладне денес и на маса вечерва! Јас го пробав. Но, следниот пат ќе ја оставам рибата да седи неколку часа. Според мое мислење, времето за готвење е толку мало со големината што аромата на лукот не може навистина да навлезе. Како мал додаток, додадов на него прскалка сок од лимон.
Сечењето во риба е навистина одлична работа кога станува збор за бела риба и/или риба со коски, тоа го правев и јас со години. Морам да кажам дека сум рибар. Засекот е одличен и кај филетите од крап. Ја ставате кожата на филетите и го исекувате целиот филе со остар нож на растојание од 2мм.