Сабрина Волнер „Не сте болни, јадете погрешна работа! ”Евидеро
„Непријатни симптоми и непријатни болки во стомакот“ ја натераа Сабрина Волнер интензивно да се справи со својата диета. Лекарите не можеле да и помогнат, па затоа и самата литературна научничка си помогнала.Таа целосно ја сменила исхраната, ослабела 20 килограми тежина и симптомите исто така исчезнале Во нејзиниот водич „Не сте болни, јадете погрешно! - Големите лаги за исхрана “, таа ги споделува своите искуства и резултатите од своето обемно истражување.
Која диета е најздрава?
Драга Сабрина, ниски јаглени хидрати, без маснотии, без маснотии, без глутен, високи протеини ... наводно добронамерен совет за „вистинската“ диета нè удира од секаде. Во што треба да веруваме сега?
Во однос на урамнотежена исхрана што е можно поприродна и на сопственото тело, кое е секогаш најпријатно со вас.
И можеби уште поважно: што друго да јадеме?
Со сите опции, само една е во право: вратете се на оригиналната диета. Би бил вистински чекор напред да се искористи регионалната и сезонската природа.
Која е нашата најголема глупост во врска со здравјето и исхраната?
Кога јадеме ефтини масла за готвење. Не сите масла се создаваат еднакви. И маснотиите не се само масти. Погрешните масти се влеваат во масните влошки, вистинските во нашиот мозок.
Ивееме во ерата на информациите. Зошто сме толку слабо информирани кога станува збор за нашето здравје и основните потреби?
Колку е понеприродна храната, толку повеќе информации. Во одреден момент се исклучуваме кога информациите стануваат премногу. Независно подготвени, истражувачки текстови најдобро придонесуваат за основната потреба за здравје на информативно ниво.
Кој е интересот на прехранбената индустрија и во какви стапици нè привлекува?
Прехранбената индустрија заведува и предизвикува зависност.
Како индустриската храна му штети на вашето здравје?
Кои проблеми ги создава за нашето здравје?
Како резултат, јадеме сè повеќе производи со шеќер, кои преку обработката губат поголем дел од своите хранливи материи. Тоа го ослабува имунитетот. Вештачки адитиви интервенираат во метаболизмот на мозокот. Покрај тоа, неприродното размножување во производството на месо и така има сè повеќе болести кои се непознати за медицинската заедница.
Сами сте имале здравствени проблеми ... какви симптоми сте имале?
Дури и како дете, секогаш имав болка во стомакот после јадење. Со текот на времето, се појавија алергии како што се силна треска од сено и екстремни состојби на исцрпеност.
Кои се причините за вашите симптоми?
Ги препознав скоро сите симптоми во нетолеранција на хистамин. Мојот алтернативен практичар ме советуваше да избегнувам млечни производи, така што мукозните мембрани да ја вратат својата рамнотежа. Тоа многу помогна. Оттогаш, повторно успеав да се занимавам со спорт без да паднам покрај патот со растреперувачка кашлица. И можам да јадам без да се чувствувам болно. Тоа е нешто.
Како дознавте?
Искрено, - гуглав, иако е намуртен во случај на болести (понекогаш со право). Но, тоа беше мојот последен спас затоа што ниту еден лекар не можеше да ми помогне сеопфатно. И некако моето закрепнување докажува дека сум во право. Но, јас не се држам до самодијагностика. Lifeивотот е многу посложен.
Како јадете денес?
Претежно растително и органско. Но, тоа не е причината зошто сега сум фанатичен веган. Најважно за мене е храната да биде што е можно оригинална.
Дали има храна што силно ви недостасуваше откако сте ја смениле диетата?
Сос од домати, и не можам да го земам во големи количини. Тоа ме креираше и дојдов до рецепт за сос од домати без хистамин.
Готвењето сами е едноставно најздраво
За каква храна и состојки ги предупредувате читателите?
Од премногу преработена храна. Тие ве исфрлаат од рамнотежа. Нивните начини на дејствување тешко можат да се проценат со текот на времето.
Каков пристап кон исхраната препорачувате во вашата книга?
Често гответе мирно и самоуверено и особено користете свеж зеленчук. На овој начин можете да го зајакнете имунитетот и да толерирате нешто друго помеѓу.
Која е најголемата лага за храна за вас?
Дека ни треба фабричко одгледување и дека јадењето риба е сè уште здраво.
Дали би ни дале пример за тоа што јадете од утро до вечер во еден ден?
Каша со цимет и јаболко наутро и супа од зеленчук на ручек - можам да исечам што има. Исто така, има ориз, просо или правописни јуфки. Вечерта салатата ми е доволна, обично со сок од брусница наместо оцет, бидејќи е без хистамин.
Кога сум во движење, земам смуди со мене, тоа ми носи преку ден. Вечерта има нешто топло, како мојот вегански и ниско-хистамински сос Болоњезе. Патем, има рецепти на мојот блог.
Кое беше нај изненадувачкото откритие за вас за време на вашето истражување?
Дека и покрај мојата чувствителност, има храна што ме задоволува и исто така го намалува нивото на хистамин во организмот, што е важно откритие за секој кој страда од алергија. Боровинки, јаболка, црвена зелка и кеale се само неколку.
Што треба да научиме ние, секој поединечно, за себе, за нашето здравје и за исхраната?
Фанатичните вегани не го покажуваат ова многу примерно: Мораме да се поддржуваме едни со други со информатичка технологија.
Дали има некој совет што може да биде корисен за сите нас?
Штедливоста може да биде здрава, но скржавоста сигурно не може.
Ви благодариме за интервјуто!