Салата од цвекло, ореви, киселица и сос од кари
Препорачајте на Фејсбук Препорачајте на Google+ Print
Салата од цвекло, ореви, киселица и сос од кари е лесно, хранливо мени, идеално за луѓе кои сакаат да бидат во форма.
Цвеклото придонесува за метаболизмот и процесот на производство на црвените крвни клетки. Иако има извонредни здравствени придобивки, треба да им се понуди со претпазливост на бебињата, бидејќи има висока содржина на оксалати. Пожелно е да се нуди на бебиња постари од 1 година и во умерени количини.
Број на порции: 4 порции
Време на подготовка: 40 минути
Сервисен број: 50 минути
состојки
- 2 црвени цвекло од средна големина, измиени
- 1/2 француски кромид, излупен и сецкан
- 2 лажички оцет од шампањ
- 1/2 лажиче кари во прав
- 1/2 лажичка мед
- сол и бибер по вкус
- 2 снопови измиена и сецкана киселица
- варени јадра од пченка од кочар
- 3/4 чаши сецкани ореви
Начин на подготовка
Ставете ја цвекло во пароброд и варете 30 минути. Цвеклото мора да биде меко за да може вилушката да влезе во неа. Ако не се готви добро, може да се стави уште еднаш во пароброд. Цвеклото сварете го целото, но претходно измијте го.
Одделно, во друг сад, измешајте го францускиот кромид, оцет, кари, мед, сол и црн пипер. Измешајте добро. Додадете го маслото.
Откако ќе зоврие цвекло, оставете го настрана да се излади. Измијте ја цвеклото под млаз вода и исечете го на парчиња. Ако рацете ви се извалкаат со сок од цвекло, можете да се исчистите со сок од лимон. Исечете ја црвената цвекло во коцки.
Во сад за салата комбинирајте киселица, цвекло, варено пченка и ореви. Измешајте добро. Додадете го сосот над салатата и промешајте. Зачинете ја салатата со сол.
Сакам да го споделам со вас моето искуство во врска со исхрана и здрав начин на живот, но исто така и за диети за слабеење и трикови што ве одржуваат убави и полни со живот. Имаш прашања во врска со хранење деца? Одговори сигурно ќе најдете во статиите што ги напишав на оваа тема.