Салата од цвекло - рецепт со слика

1.Совет однапред: кога купувате, проверете дали: 1. изберете цвекло со иста големина, 2. не треба да бидат премногу големи, максимум 10-12 см во спротивно 1. различно време на готвење или 2. предолго време на готвење во двата случаи некои од цвеклото се меки (1-ви мали или 2-ри надвор)

слика

2.Измијте ја цвеклото (цвекло) добро, но внимателно под млаз вода, избегнувајќи оштетување на надворешната кожа.

3.Ставете ја цвекло да зоврие во голем тенџере со многу вода, 3 лажици оцет, сол и семе од ким, а потоа намалете го огнот малку и оставете да се крчка додека не ја добиете саканата конзистентност. Отпорен на каснување, но не премногу тврд. Во зависност од големината, може да потрае од 1 до 2 часа. (Примерок со игла од ролад)

4-ти.Накратко вриејте ја марината со семе од ким, оцет и шеќер и малку сол, во зависност од вашиот вкус, доколку некој не сака семе од ким, може да го оставите во маринадата.

5.Излупете го цвеклото додека е уште топло (не заборавајте ги нараквиците!), Преполовете го и исечете го на снегулки, а потоа прелијте ги со маринадата веднаш.

6-ти.Излупете го рен (рен) со лушпа, изрендајте го ситно и измешајте го во малку оладената салата. Треба да биде 3 лажици ако сакате повеќе. Ренот ја губи својата острина, но го губи вкусот.

7-ми.Салатата добро се чува во добро исчистена чаша со завртка на завртка, наполнете ја топла и наполнете ја со слој масло, освежете се со малку рендан рен при сервирање. Можам да потврдам 3 недели, тогаш ништо не остана.