Салата од домати со крутони (Панзанела)
Ако ви е здодевно од класичната салата од домати, препорачувам да ја пробате нејзината италијанска „сестра“ - Панзанела. Неколку мали промени и ќе имате супер вкусна и интересна салата, моето семејство навистина го ценеше тоа - омилени беа секако крутоните.
состојки
Чекори што треба да се следат
Прво ги подготвуваме крутоните:
- Истурете малку маслиново масло во тава, додадете леб поголем на коцки и посипете го со малку сол.
- Периодично мешајте ги коцките леб, за да заруменат добро од сите страни. На крај, кога ќе станат крцкави и кафеави, посипете ги со малку повеќе маслиново масло и исклучете го огнот под тавата.
Доматите се сечат на парчиња, не премногу мали.
Одозгора додадете исечени краставици.
И, конечно, додадете го луканиот кромид и ситно исечканата гранка од босилек.
Непосредно пред сервирање, додадете крутони, уште 2-3 лажици маслиново масло, сол по вкус и измешајте.
Ако додадете крутони премногу рано, тие ќе омекнат премногу и нема да го имаат истиот шарм во салатата.
Украсете со моцарела и домати од цреша, не заборавајте да ја ставите и другата гранка босилек на чинијата - исто така за украс.
Послужете веднаш и со големо задоволство:)
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.