Салата од грав и печурки Погледнете го рецептот Кауфланд

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (6 порции)

0,5 кг	грав
1	голем црвен кромид
250 гр	сушени печурки
2-3	кисели краставички
1-2	кисела пиперка
2	ловоров лист
0,5 лажиче	бибер
сол
мелен бел пипер
2-3 лажици	мајонез

Послужете ја оваа салата како таква или како гарнир за стек. Можете да го збогатите со црни маслинки.

Подготовка

Вие избирате грав, ги миете и попарувате. Покријте го садот со капак и оставете го гравот да отече. По 2-3 часа исцедете ја водата и ставете ги гравот да зоврие во друга количина топла вода. По 20 минути, сменете ја водата и продолжете да вриете во водата со ловоровите лисја и пиперките додека не омекнат гравот. Исцедете го гравот и оставете го да се олади.

Излупете и измијте ги кромидот и печурките. Ситно исецкајте го кромидот и посипете го со сок од лимон. Варете ги печурките во малку солена вода. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Краставиците и крофните исечете ги на коцки, а исцедените печурки на кришки.

Промешајте исцеден грав, кромид, печурки, мајонез, кисели краставички, сол и бибер по вкус.

---