Салата од киноа со киви и домашен цацики - NaturallyGood

Знаете колку сакам бобинки! Она што можеби сè уште не го знаете: кивито е исто така овошје од бобинки. И тоа добро се вклопува! Бидејќи во однос на хранливите материи, зеленото овошје лесно може да биде во чекор со овошјето од црвена бобинка. Од 2015 година има дури и златна сорта од компанијата за киви Зеспри. Се вика „Зеспри сонце-злато“ и има (златна) жолта каша. Одлично за двете сорти: Тие имаат одличен вкус сами по себе, во овошна салата, десерт или мусли и во зачинети јадења. Друга предност на Zespri SunGold е тоа што можете да го јадете со неговата лушпа. Дали сте го пробале ова порано? На крајот од објавувањето на блогот ќе најдете прекрасен летен рецепт за салата од киноа со киви.

* Содржи реклами за Зеспри Киви

Полн со витамини и минерали

Пред да започнете со подготовката, еве неколку факти за состојките на киви. Со 80 kcal на 100 грама, и зелените и златните сорти се во средината на полето во однос на калориската содржина на овошјето. Покрај тоа, тие обезбедуваат многу растителни влакна, калиум и витамин Ц. Тие се подеднакво добри за цревата, мускулите и имунитетот. Ова значи дека кивите потсетуваат на леснотија и здравствени придобивки во вашите рецепти и се одлични за летото - како јадење за јадење за на работа, како закуска за пикник или обична лажица.

Идеално за подготвување оброк

домашен

Меѓутоа, ако сакате да подготвите рецепти со киви во комбинација со млечни производи и да ги јадете подоцна, треба да имате предвид една работа: овошјето од киви содржи ензим актинидаин. Тоа звучи диво, но е сосема безопасно. Само ги разградува млечните протеини кога се чува подолго време и ги прави кисели садовите со млечни производи. Значи, ако сакате да уживате во мусли или милкшејк со киви овошје, можете или накратко да го бланширате овошјето киви (ова предизвикува активидин да биде инактивиран). Или можете да ги исечете кивито и другите ваши состојки, да земете млеко, јогурт и слично со вас во посебна чаша и да измешате сè пред да служите.

Чувајте киви совршено

Конечно, имам совет за вас како оптимално да чувате киви. Зрелите киви најдобро се чуваат во фрижидер. На овој начин тие остануваат свежи долго време. Меѓутоа, ако зелените плодови сè уште ви се премногу тврди, можете да ги чувате со јаболка, круши или портокали во хартиена кеса на собна температура. На овој начин тие брзо созреваат.