Салата од краставица Таратор

Почитувани читатели, сезоната на скари полека започнува, за некои дури и не запре во последната година, и време е да ви презентирам неколку рецепти.

Сакам да започнам денес со салата од моето детство. Салата таратор е одлично освежување, особено во жешките летни месеци. И, лесно и брзо се подготвува, што сите денес го сакаме.

Од поднасловот можете да видите две главни компоненти на салатата, имено нане и краставица.

Јас веќе накратко ги објаснив здравствените придобивки од нането во здравствениот совет: „Нането како лековито растение за нашето здравје“.

Би сакал накратко да ги објаснам придобивките од краставицата преку девет причини што зборуваат за јадење краставица.

1. Краставиците ве одржуваат слаби (нискокалорични и богати со хранливи материи)
2. Краставици за силно срце (калиум)
3. Краставици се борат против стресот (витамини Б1, Б5, Б7)
4. Краставица за свеж здив (се бори против бактерии кои предизвикуваат мирис)
5. Краставиците се добри за варење (влакна и вода)
6. Краставиците го намалуваат ризикот од карцином (полифенол)
7. Краставиците се антиинфламаторни (ензими)
8. Краставиците имаат антиоксидативно дејство (витамин Ц и бета-каротен)
9. Краставиците го одржуваат мозокот во форма (Фистеин)

Овие предности на краставицата всушност треба да предизвикаат вртоглаво зголемување на потрошувачката, особено 1. и 9. 😉

---