Салата од леќа белуга од манго беган со тајландски прелив

Половина изминато пладне во Германија. Веќе два часа се борам со старите даноци, сортирам белешки, печатев фактури и барав многу специфична, особено скапа потврда за такси што исчезна без трага. Или барем преправај се. Да, мислам дека потврдите имаат свој живот и секогаш го прават тоа намерно. Тие ме мразат. Мимимими.

Ми треба пауза. Само малку ... 5 минути ... нешто повеќе до Фејсбук ... малку расеаност од војната во хартија ... кликнете. Кликнете со кликнување. Добро милостиво! Салата од леќа и манго. Одличната Клара од Тастешериф го објави својот ручек. И веднаш ме разнесе: Леќа и манго - каква одлична комбинација. Стомакот ми ржи. Ми треба и тоа! Даноците треба да почекаат, на дамата и треба веднаш храна. Сигурен сум дека даночната служба многу добро го разбира ова.

20 минути подоцна, мојот супер здрав, шарен, вкусен ручек е на масата: салата од леќа од манго и белуга со тајландски прелив. И најдобро од сè: огромен дел да се јаде ситно има само 430 калории и е одличен за 20 до 20 луѓе. Најголемата работа кај леќите е, меѓу другото, нивната бесконечна издржливост. Имам три или четири типа на леќи кои чекаат многу трпеливо во теглите за складирање за да се користат. Леќата има многу растителни протеини и влакна ... тие ве одржуваат сити подолго време. Леќата Белуга е исто така особено убава: црна, мала и сјајна, оди прекрасно со разнобојни состојки.

Говорејќи за состојките: Ми се допаѓа убаво и шарено на чинијата. Затоа, мојата верзија на салатата од манго и белуга, исто така, вклучуваше црвена пиперка и неколку бебе спанаќ. И бидејќи манго секогаш оди добро со ароми инспирирани од Тајланд, салатата е придружена со брз тајландски прелив направен од сок од лимета, јаворов сируп и масло од сусам.

Што кажа? Bigубов со големи леќи?

леќа

Брза салата од леќа манго белуга со тајландски прелив

150 гр леќа белуга (или леќа од пуј)
1 манго, прилично цврст и не премногу зрел
1 црвен пипер
4 пролетен кромид, зелена и бела боја
1 грст спанаќ за бебиња (достапно на полицата за салата)
3 лимета, исцеден сок
1 лажица масло од јаворов сируп (или 1 лажичка шеќер)
1 лажица масло од сусам
1 лажиче сос Срирача (од азискиот пазар или добро снабден супермаркет)
Солена пиперка

изборен:
свеж коријандер, сецкан

Ставете ја леќата во средно тенџере со 1 литар вода, зачинете со сол и оставете да зоврие. Намалете ја топлината и варете ја леќата 20-25 минути (видете го советот подолу). Истурете во сито и оставете да се исцеди.

Во меѓувреме, излупете го манго, прво исечете го месото од јадрото, а потоа на мали коцки. Исчистете ги и исецкајте ги на коцки на пиперките. Исечете го пролетниот кромид во прстени.

Измешајте сок од вар, јаворов сируп, масло од сусам и срирача во прелив и зачинете со малку сол и малку бибер.

Ставете ја зготвената леќа во сад заедно со манго, бугарска пиперка, млад кромид и спанаќ. Истурете го преливот и добро измешајте.

Сервирајте во убави чинии и посипете со малку коријандер по вкус.

Фоксични совети:
Времето за готвење на леќата може да варира во зависност од возраста или времето на складирање. Ако леќата е постара, времето за готвење ќе биде подолго за неколку минути. Затоа, најдобро е да не мешате леќа од различни пакувања.

Ако не сакате да јадете дел од салатата од манго и белуга од леќа до следниот ден, прво измешајте само половина од салатата со половина од преливот и остатокот чувајте го одделно. Салатата има најдобар вкус кога се сервира со свеж облекување пред јадење.

  • Азија
  • лесно
  • егзотични
  • Лимес
  • леќи
  • ручек да одам
  • манго
  • салата
  • брз
  • Тајландски
  • под 500 калории
  • вегански
  • да се јаде целосна

Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.