Салата од леќата Вегетаријански рецепт со пченка и маслинки

Фото: iStock/Галеб_л

Леќата е идеална алтернатива на житото. Еве рецепт за вегетаријанска салата со пченка и маслинки.

Салатата од хеuckда не само што е вкусна, туку е и супер здрава. Доволно причина да го пробате овој рецепт со пченка и маслинки.

Состојки за 4 порции:

• 2 млад кромид
• 80 гр зелена салата
• 80 гр маслинки, црни
• 200 гр пченка
• 200 гр наут
• 400 гр леќата, варен
• 2 лажици масло од репка
• 3 лажици ацето балсамичен оцет
• 100 мл вода
• 2 лажиче супа од зеленчук
• 1 лажичка сок од вар
• пипер

По порција околу:

• 372 kcal
• 15 гр маснотии
• 48 гр јаглехидрати
• 10 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Измијте го кромидот и исечете го на прстени. Сортирајте ја зелената салата, измијте и исушете ја. Камете ги и исечете ги маслинките. Исцедете ги пченката и леблебијата и исплакнете кратко.
2. Измешајте масло од репка, балсамичен оцет, вода, густин, сок од вар и бибер во мерна чаша.
3. Измешајте ја зготвената леќата со млад кромид, наут, пченка и прелив. Подгответе четири чинии за салата и дистрибуирајте ја зелената зелена салата, а потоа додадете ја смесата со леќата. Украсете со парчиња маслинка - готово!

Оваа веб-страница користи колачиња. Колачињата ја гарантираат целосната функционалност на нашата понуда, овозможуваат персонализирање на содржината и можат да се користат за прикажување реклами или за анализа. Прочитајте ја и нашата декларација за заштита на податоците!

---