Салата од мароканска репка ДЕКАН РЕЦЕПТИ

салата

Јас навистина не готвам цвекло, затоа што не одиме по неа. Но, го најдов овој рецепт и бевме многу задоволни од резултатот, затоа ви го предлагам. Одлично оди во исхраната Дукан, во комбинација на пример со скара од пилешко/мисирка, ќофтиња или што било друго што сакате. Го изменив оригиналниот рецепт за да може да се конзумира во исхраната Дукан.

Фаза на крстарење, консолидација

- 2 црвени цвекло соодветни по големина

- сок од половина лимон

- зелен магдонос (по вкус)

Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја во солена вода. На крај исечете го на помали парчиња за да зоврие побрзо (мислам дека го варев 25-30 минути на вистинската топлина). Noticeе забележите дека се вари кога вилушката ќе влезе лесно во неа. Извадете го и оставете го да се излади. Во меѓувреме, излупете го лукот и добро мелете го, додавајќи лажица сок од лимон.

Поставете го лукот настрана додека не ја исечете цвеклото на мали коцки. Во цвеклото додадете сол, бибер и ким (не бакнувајте ги ако не ви се допаѓаат). Потоа прелијте со лук, лажица соја сос и исцедете го преостанатиот сок од половина лимон.

На крајот, додадете го ситно сецканиот зелен магдонос!