Салата од мисирка во вкусен сендвич од Лаура Лоренчиу

Не знам како ти се случува, но во мојата куќа секој пат кога ќе направам мисирка или пилешко во рерна, останува парче што никој нема смелост и храброст да го започне. Погледнете, се наоѓам со остаток од бифтек птица, апсолутно вкусен, што ризикува да влезе во палетата на Маја (моето кутре) и не дека ќе ми биде жал, но Маја е навистина единствената личност во овој број на куќата што има урамнотежена исхрана што е срамота да се вознемири со моите човечки искушенија. Па, што да правиме со остаток од пилешко или бифтек од мисирка или варено пилешко во супа? Многу пати, правам тестенини. Добро решение за нивно рециклирање е салатата од пилешки гради што ви ја предложив порано. Но, од сè што досега пробав, овој вкусен сендвич исполнет со салата од мисирка ми изгледаше далеку најдобар. Се разбира, салатата од мисирка е одлична сама по себе, дури и ако не е во форма на сендвич.

сендвич

состојки:

  • 250 грама пржено или варено месо од мисирка (или пилешко), внимателно исчистено од коски и кожа
  • 250 грама бела или црвена зелка
  • 1 рендан морков на голем ренде
  • 1 мало избричено јаболко
  • 1-2 гранчиња зелен кромид
  • 1/2 куп зелен магдонос
  • 2 лажици мајонез
  • 50 грама јогурт
  • 1-2 лажички ситно рендан рен
  • сок од 1/2 лимон
  • 1 лажичка мед
  • сол и црн пипер
  • 4 бухти или стапчиња за јадење

1. Она што овој пат морав да го рециклирам е пониска пулпа од мисирка (слика 1).

2. Јас внимателно ја исчистив кожата од мисирка од кожата и сите оние мали коски (можеби поради оние коски што никој не ги посакуваше од рибите), го исеков месото на коцки и го скршив по должината на влакната на парчиња. мал (слика 2).

3. Црвена или бела зелка (без разлика каква е) исечена како за салата од зелка, ставете ја во сад со јаболко и рендан морков и зелен кромид исечени на тенки парчиња (слика 3). Додадете малку сол врз зеленчукот и добро измешајте.

4. Додадете го сецканиот магдонос заедно со месото од мисирка над зеленчукот (слика 4).

5. Подгответе прелив од 2 лажици мајонез, 1 лажичка мед, 50 грама јогурт, сок од лимон, свежо мелен пипер и сол по вкус, имајте во предвид дека и стекот и зеленчукот се веќе малку солени - слика 5).

Додадете го преливот над зеленчукот и месото и добро измешајте. Вкусете ја салатата и прилагодете го вкусот како сакате.

Салатата ставете ја во фрижидер 10-20 минути пред да ја сервирате. Може да го послужите како таков, поделен во чинии, или може да го наполните со пунџа или свежа багета за голем ден сендвич.