Салата од модар патлиџан треба да ја направите за да не има горчлив вкус
Објавено: 07.07.2018, 21:59 часот.
Ажурирано: 08.07.2018, 00:40
Во лето, салатата од модар патлиџан е најпопуларното предјадење. Лесно се подготвува, многу е вкусно и не дебелее. Покрај тоа, поради високата содржина на вода, модар патлиџан е исто така гладен, но исто така и жеден и е идеална храна за топлите денови, велат нутриционистите.
Во лето, салатата од модар патлиџан е најпопуларното предјадење. Лесно се подготвува, многу е вкусно и не дебелее. Покрај тоа, поради високата содржина на вода, модар патлиџан е исто така гладен, но исто така и жеден и е идеална храна за топлите денови, велат нутриционистите.
Приказната за совршената салата започнува во градината. Во пластениците во Буковина, модрите патлиџани се добри само за печење. Веднаш штом ќе се промешаат на скара, на силен оган, подгответе го мајонезот. Над две варени жолчки, постепено додајте сончогледово масло и промешајте без да престанете.
Во меѓувреме, модар патлиџаните беа испечени. Потоа оставете го да се излади за да го исцеди сокот што може да му даде горчлив вкус. Потоа, тие се распаѓаат како тајна што нè учат домаќинките од Марамуреш.
Со дрвена лажица, на дрвена хеликоптер. Ве молиме, не користете пластика и метали. Бидејќи ја менува бојата и вкусот, ни открива една домаќинка.
Традиционалниот рецепт е крајно едноставен. Откако ќе се исецкаат, додадете вкус на модар патлиџан, масло или мајонез, малку ситно исечен кромид и сол.
Во Марамуреш, салата од модар патлиџан се служи со домашен леб, но и со допир на сила, традиција што нема ништо заедничко со егзотичните рецепти од Блискиот исток.
Во ресторан во Букурешт се подготвува мутабал, специјална салата. Над зрелата модар патлиџан, додадете малку грчки јогурт, паста од сусам и капка сок од лимон. Малку рендан лук совршено ги надополнува вкусовите.
За модри патлиџани се вели дека се толку разноврсни што можат да бидат подготвени на стотици начини. Печени, печени, па дури и полнети, тие се малку калорични, богати со растителни влакна и витамини. Нивниот пилинг содржи антиоксиданти кои можат да спречат рак и невролошки заболувања.
Ако имате зафатено слики што можат да станат вести, можете да ни ги испратите на WhatsApp на 0722.699.800, на страницата на опсерваторијата на Фејсбук или преку е-пошта на [email protection] .