Салата од ориз од ориз со боранија
Личен блог за храна: Брзи и здрави јадења со тоа одредено нешто!
- Земи линк
- Фејсбук
- Твитер
- е-пошта
- Други апликации
Салата од ориз од ориз со боранија
Обично сакам да користам тестенини од ориз кога готвам турски ориз, пилаф како прилог. Но, тука помислив на друга варијанта која е истовремено вкусна и како самостоен оброк и може да се подготви многу однапред. Комбинацијата на оризови тестенини, боранија и домати не само што има добар вкус, туку е и брза и лесна за подготовка за само неколку минути.
Состојки за околу 2 лица:
150 гр оризови тестенини
300 гр боранија
2 домати
1/2 куп свежа нане
маслиново масло
Сок од половина лимон
пипер
сол
Подготовка:
Измијте го, исчистете го и исечете го гравот на парчиња со големина на залак. Гответе додека не се стегне до залак во солена вода и потоа изгаснете во ледена вода за да се задржи зелената боја на гравот. Донесете вода да зоврие во посебен тенџере и варете оризови тестенини во неа со нотка, додека не се зацврстат. Ставете ги исцедените тестенини од ориз и грав во сад, зачинете со сол и црн пипер. Излупете ги доматите и исечете ги на мали парчиња. Преклопете, додадете сок од лимон и маслиново масло и промешајте сè добро.
Краток совет: Најдобар и најбрз начин да излупите домати од кожата е да исечете крст на дното со остар нож и потоа да ги ставите доматите во врела вода околу 1 минута. Потоа кратко исплакнете ги доматите со ладна вода.
Забавувајте се при готвење и уживајте во вашиот оброк!