Салата од печена пиперка - рецепт на баба - Практични рецепти

пиперка

Салата од печена пиперка е starвезда на гарнитурите на крајот на летото, почетокот на есента. Се консумира со кое било главно јадење, а според рецептот на баба, вие го правите тоа лесно и брзо!

состојки

1. Измијте ги пиперките и печете ги (или директно на пламен, на шпорет, или на скара или во рерна), додека целата нивна површина не се оцрни.

2. Извадете ги печените пиперки во тенџере или сад и веднаш покријте ги со капак да се крчкаат.

3. Откако ќе завршите со печење, излупете ги пиперките, исплакнете ги рацете периодично со ладна вода.

4. Подгответе го преливот за печена салата од пиперка: исечкајте ги 2 чешниња лук, комбинирајте ја водата со маслото, оцетот и шеќерот.

5. Поклопете ја смесата со сол и бибер, па додадете ги исчистените пиперки, исечете ги на ленти и излупете ги семето во преливот.

✽ Трик за попрактична услуга:

Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
Така, можете да ги оставите рамената малку подигнати и да ги сервирате рачно.