Диета со шеќер и вода Интервју што може да ви го промени животот - живеам зелено!
Не сакам да ве мачам долго. Еве следува одлично интервју со моќна жена со која долго време се дружам: Сандра Шиндлер. Таа е автор на книги за деца, мајка и одлична инспирација за многу луѓе - вклучувајќи ме и мене. Таа секогаш се чувствувала добро расположена и нејзиниот lovingубовен и автентичен билтен дава возбудливи теми за свесниот начин на живот. Темите се мешани и вкусно зачинети! Има нешто за секого. Но, сега започнува интервјуто!
Почитувана Сандра, совладавте голема промена во исхраната. За секој што сè уште не знае: што точно направивте?
Сандра: Јадев безмасна и сурова веганска диета 28 дена. Со други зборови: само сурово овошје и зеленчук, но без мешунки, без ореви, без семиња, без авокадо или друга очигледно мрсна храна. И нема сол. Што беше скоро најлошо за мене. Тогаш целата работа ја нареков диета со шеќер-вода, бидејќи во најголем дел конзумирав (овошје) шеќер. И со многу овошја имаше вода, зеленчук и свежи билки.
Thinkе помислите дека како долгогодишен веган ќе ми беше лесно, но не, ми беше навистина тешко време затоа што сакам топла храна. И ваков облекување салата без масло не е пенливо. Затоа јадев поголемиот дел од времето (домашен, индустриски без шеќер) сладолед, смути и свежо исцедени сокови.
Како дојдовте на идеја да ја следите оваа диета со шеќер-вода?
Сандра: Само што ги проголтав книгите на Ентони Вилијам - а том 1 (медицинска медицина) го содржи овој предлог за детоксикација. Тоа толку многу ме привлече што го тргнав неколку дена подоцна. Најчесто од iosубопитност, затоа што сакав да знам дали е толку бесрамна како препораките што ги читав на блоговите. И секако исто така затоа што се надевав дека тоа ќе донесе нешто за моето здравје.
Што мислите, зошто Ентони Вилијам толку ве возбуди? И, зошто авторката на книги за деца дури зборува за промена на нејзината приватна диета?
Сандра: Ентони удри нерв во мене затоа што влезе во мојот живот во вистинско време. Сериозни промени се наираа веќе подолго време - и тој помогна да се иницираат некои од нив. На кратко: во минатото одев од вегетаријанска во органска во биовеган. И непосредно пред детоксикацијата, го претворив нашето домаќинство во без шеќер (т.е. без индустриски шеќер). Преку искуството за детоксикација, работите одеднаш кликнаа во други области од животот - и сега одам кон (доброволно) без глутен, минимализам, без пластика или нула отпад, сам по себе во кујната и бањата, како и собирање диви билки, градинарство и повторно растење.
И зошто зборувам јавно за тоа? Затоа што сакам да зборувам за сè што ме инспирирало или ми помогнало. Затоа што ако ми даде поттик за личност, можеби ќе се чувствувате на ист начин. Сакам да заразувам други луѓе со мојот ентузијазам за моите омилени теми. Здравата исхрана е дел од ова со векови.
Ајде да дојдеме до поентата: Што направи 28-дневниот детокс за вас? Што ти направи таа?
Сандра: За време на предизвикот, се репрограмирав на луѓе наместени за јадење, така што храната веќе не ми беше важна. Тоа се случи автоматски затоа што не ми беше дозволено да јадам. Па зошто да се грижите за тоа цел ден?
Јас сè уште готвев за моето семејство, но по неколку дена не беше важно што не можев да извадам ниту еден залак, иако секогаш мирисаше толку примамливо.
Покрај тоа, некои возбудливи здравствени работи навистина се случија: Видов како брчките исчезнуваат, беа (дури) поенергични од вообичаеното (барем по првите тешки денови) и ноќното слепило, па дури и наводното неизлечиво слепило на лицето исчезнаа или станаа значително подобри.
Каква е моменталната диета, дали нешто се смени или се вративте на старата диета?
Сандра: Па, како што сè стана подобро, сè се влоши потоа, затоа што не можев или не сакав да се држам со тоа. Топлата храна е сè уште многу важна за мене и, за жал, јас бев страшен хрчак за купишта сите овие години и сè уште имав многу работи во куќата, кои според Ентони Вилијам, не треба да се јадат затоа што тие сакаат болест. И дека иако најлошите виновници веќе исчезнаа преку мојата веганска диета. Сепак, останаа уште доволно. (За целосен список што не треба да се јаде, проверете го мојот преглед за детоксикација.)
Фрлањето не доаѓа предвид, така што сè уште истекувам. Но, сè уште има многу во мојата кујна. Јадеме многу посвесно и со помалку маснотии и јас скоро сè правам сам. Не ни сфатив колку е лесно да направам некои работи сам.
Како се чувствувате сега, какво е вашето долгорочно искуство? Како вашето тело го наоѓа вашето ново вас?
Сандра: Моето тело копнее по детоксикација и не се забавува секогаш кога ќе претерам повторно. Но, бидејќи слатките се домашни и не содржат индустриски шеќер, ниту тоа е трагедија.
Кога топчињата со кикирики од кикирики се во фрижидер, тие ми се смеат. Многу е полесно со намалена оставата, чајната кујна, бидејќи добрата волја и достапноста на искушенијата не одат заедно. Веќе знам зошто немам вистински шеќер во куќата за гости. Но, постојат многу алтернативи: шеќер од урми, шеќер од цвет од кокос, ксилитол, јаворов сируп и сладост од јаболка.
Да беше до мене, тешко дека ми треба нешто во куќата затоа што сакам да ги освежувам работите. Половина од храната е исто така потполно сурова (ова сè уште е брзо со сладолед, сокови и смути). На пример, повеќе не ми требаат тестенини, па дури и без глутен. И јас не сум јадел леб или ролни со векови. Моето тело е потполно среќно со шпагети од тиквички или нешто слично. Инаку, за среќа и мојот сопруг.
И, како го правиш тоа со децата? Повлечете ги заедно или не пропуштајте ништо?
Сандра: За време на детоксикацијата, уште еднаш сфатив колку е заразно она што им го даваме пример на децата: Никогаш не сме консумирале толку многу овошје и зеленчук - извинете, јадевме како што правевме за време на детоксикацијата, затоа што не бев единствениот што конзумирав тони од нив, но исто така и децата и човекот одеднаш јадеа многу повеќе од тоа.
Сега има многу работи што повеќе не ги сакам, но други тука во семејството ги прават. За нив сè уште се грижам, но веќе не во расионирање чудовишта против следниот потенцијален глад. И, ако има нешто што можам да направам исто толку лесно, тогаш и јас ќе го сторам тоа, тоа е она што најмногу ми се допаѓа.
Децата сè уште јадат доволно работи за кои мислам дека не се одлични. И тие го знаат тоа, но јас им дозволив, затоа што луѓето ретко стигнаа многу далеку со забрани. Толеранцијата ослободена од очекувања и проценки на вредности води кон мир. Го гледав толку често.:-)
Кои грешки ги направивте за време на 28-дневната детоксикација за која сакате да ги освестите другите?
Сандра: Моите експерименти со облекување салата беа лоши, но не можам да спасам никого од нив, затоа што секој мора да доживее како вкусот на облекувањето е добар без вообичаените осомничени (сол, шеќер, оцет, масло).
Ми беше малку тешко со јадење надвор за време на детоксикацијата: Гледајќи како секој јаде на свој начин во вашата омилена пицерија - и вие седите таму со вашата безсолна, без сезонска салата без леб. Не мора да биде! Ако не можете да избегнете одење во ресторан, барем понесете домашна облека со себе.
Најдобро е да се оддалечите од кујната воопшто, но не премногу далеку, особено во првите неколку дена, бидејќи секогаш сте гладни. Ако мора да одите, тогаш наполнете го стомакот прво, во спротивно искушението е преголемо.
И секогаш треба да имате многу храна за итни случаи со вас, бидејќи оние кои јадат само овошје и зеленчук без маснотии мораат да се полнат многу често. Јас навистина јадев нон-стоп - на секои 1-2 часа кога бев буден. Планини од работи, навистина. Сепак, ослабев. И покрај тоа што беше пред неколку месеци, можев да ја задржам тежината после детоксикацијата. Барем скоро.;)
Секогаш има нови трендови во исхраната, диети и видови на детоксикација. Она што ве тера да верувате дека овој тренд ќе фати?
Сандра: Чувство на црево. Некои работи се само добри и можете сами да ги почувствувате кога ќе се справите со нив. Тогаш, видов дека доаѓа веганскиот тренд кога ние веганите сè уште се смеевме цело време.
Никогаш не сум пробал друга диета или метод за детоксикација затоа што никогаш не ме привлекуваше, всушност ме исплаши. Ентони Вилијам, сепак, беше волшебна атракција за мене. Beе има причина за тоа.
Веќе го имав ова тешко чувство кога ги читав неговите книги, но јас не сум тој што слепо презема нешто, сакам да експериментирам и да ги испробам работите за себе. И моите искуства зборуваа сами за себе.
Да апсолутно. Но, кажи ми, зарем таквата диета не е тешка на некој начин?
Сандра: Секако, но дали не беше веган тежок и комплициран за нас пред да се префрлиме? Колку повеќе се занимавате со работи, развивате рутина и ја губите својата неофобија, сè станува полесно.
Патем, сонувам за свет во кој не само што е се разбира дека има органски и вегански работи за јадење насекаде, но се надевам и на ресторани во кои можете едноставно да кажете: „Согласен со AW, што имате на понуда ? “И тогаш сите знаат: Аха, таа сега сака повеќе од веганско и органско - исто така сака да ги избегне сите непријатни предизвикувачи што ги има во толку многу готови и домашни јадења.
Во моментов, за жал, сè уште треба да направам компромиси во повеќето ресторани - или барем случајно да станам предизвикувач на храната. Затоа што луѓето значат добро, но секако не можат да видат каква било шема зад она што го избегнувам, а што не. Особено што не секогаш набројувам сè, само она што го очекувам во соодветниот оброк. Поголемиот дел од времето, за жал, изненадувачки, во него има повторно нешто што никогаш не би го очекувал.
Типичен инцидент би бил тоа што ќе прашам: „Дали има шеќер во преливот со овошна салата?“ Келнерка: „Да!“
Јас: „Добро, тогаш без облекување, те молам. Само ставете малку маслиново масло на трпезата за мене и ќе бидам повеќе од среќен! “
А, кратко потоа, келнерката дојде со салатата и рече: „Честитки, готвачот подготви вегански сос без шеќер за вас!“ За жал, тогаш се состоеше од масло од репка и оцет, што не би ги јадел доброволно. Добро Така учите нешто ново секој пат.
Како реагираат луѓето на вашите посебни барања?
Сандра: Јас сум многу емпатична и се грижам каде ќе излезам, а каде не. Во добар вегански ресторан со опции без глутен, можам да го испуштам целиот мој каталог за избегнување и да очекувам да добијам нешто добро за јадење во секој случај. Во обичен ресторан, сè уште можам да бидам среќен ако добијам нешто веган воопшто. И за тоа веќе ме гледаат криво. Обично се ограничувам на обидите да добијам барем еден вегански оброк без шеќер.
Во најлош случај, можете да добиете сув аспарагус со парен, несезонски зеленчук во restaurantвезден ресторан. Трагедија, но секој почеток е тежок.
Неодамна размислував и за фактот дека навистина би сакал повторно да пијам шприц со страсно овошје кога сум во движење, но можете брзо да наидете на чудат кога ќе прашате што всушност има во шприц. Честопати не сакам да привлекувам негативно внимание ниту со услугата, ниту со моите придружници - и тогаш наједноставната варијанта е да се ограничам на мирна вода, бидејќи не можете да погрешите со тоа.
Кога некој ќе забележи како јадам, често доаѓа реакцијата: „Зар не можеше да направиш исклучок?“ Долгорочно е исцрпувачки да се правите одново и одново. Но, да одговорам на прашањето: за некои работи, на пример лажица оцет или лажичка сируп од агава, исклучок би бил во ред, да. Но, со прилично сè друго, морам да го платам тоа подоцна или веднаш. Ме боли главоболка од скриениот индустриски шеќер. Моето тело веднаш алармира за да ме заштити, за што сум многу благодарен.;-)
Прекрасно. Кои други посебни работи ги тргнавте од вашето возбудливо искуство за во иднина?
Сандра: Сега поминувам многу повеќе време во кујната отколку порано. Ако готвите сè свежо, тоа трае само подолго. На пример, неодамна берев зелена трева додека моите гости се чувствуваа пријатно на терасата. И потоа тргнете во кујната и направете лазања од неа. Frozenе беше побрзо со замрзнат спанаќ.
И дури и ако децата се веднаш гладни за чоколадо, јас не можам да служам со тоа. Или кога човекот само што си направил кафе и му треба млеко. Сите тие само треба да почекаат малку. Или порачате рано за да можам однапред да се грижам за тоа.
Кога ќе дојдат гости, купувам уште неколку работи и помалку работам сам, затоа што не сакате да плашите никого.
Што друго ми се виде особено возбудливо: Колку беше вознемирувачки 28-дневниот детоксикација, затоа што сега јадам многу поинаку: Повеќе не сум полнет на страна, но или јадам - или правам нешто друго. Не сакам мултитаскинг. Така дознав.
Значи, убедени сте дека 28-дневниот детоксикација е повеќе од диета со шеќер-вода?
Ако не сте заинтересирани само за исхраната, туку и за свеста/духовноста/развојот на личноста, можам само да го препорачам Детоксот, бидејќи со вас прави многу што не може да се каже со зборови. Liveивеете посвесно, во секој поглед, и учите понизност и благодарност. А тоа пак ви отвора комплетно нови патеки. Секоја патека е индивидуална, но сепак е неверојатно возбудлива и збогатувачка. Доколку поминете низ портата на свесна исхрана на вашиот сопствен пат полн со магија и магија, ви посакувам многу забава.
Ви благодариме за отвореноста и сите информации, драга Сандра! И, ако не можете да се заситите од 28-дневниот детоксикација, има уште еден пост на блогот на Сандра на истата тема! инспирирај се.
Напис од Лиза Албрехт објавен на 16 мај 2019 година.