Салата од Сопска, подготвена низ рецептите на Балканскиот Полуостров и starsвездите

Во летните вечери, на вечера, можете да ја јадете оваа салата. Бугарска салата наречена во Бугарија и во Македонија Сопска салата (името доаѓа од западниот дел на главниот град Софија, во Србија), се наоѓа на целиот Балкански полуостров.

Како да направите „бугарска“ салата Сопска

Зеленчукот што се користи е свеж и се сече на коцки, зачинете го со сончогледово масло или маслиново масло, многу ретко во оваа салата се додава оцет.

На крајот, може да се стави прелив со масло и оцет покрај салатата, така што секој може да додаде, ако сака, според вкусот.

Дарежливиот слој рендано сирење што ќе ја покрие салатата, или сирењето на коцки, совршено ќе го надополни користениот зеленчук. Оваа салата можеме да ја јадеме во кое било време од денот. Тој е полн, но можеме да го сметаме за салата погодна за диети и диети.

состојки

4 големи домати или 500 гр цреша
2 средни краставици или 1/2 долг краставица
1-2 зелени пиперки
1 жолт кромид или 2-3 зелен кромид
8-10 ротквици, по избор (не во оригиналниот рецепт)
120 гр телемеа или фета
50 -60 гр шунка
50 гр маслинки, по избор (не во оригиналниот рецепт)
2-3 варени јајца со тврда конзистентност
сол
пипер
маслиново масло
неколку гранчиња магдонос
опционално: оцет или лимон

Начин на подготовка

Измијте ги доматите, пиперките, краставиците и ротквиците, па исечете ги на кришки. Исечете ја кромидот "риба", ставете го преку остатокот од зеленчук, зачинете со сол, бибер, посипете со маслиново масло. Ставете шунка и маслинки на коцки и мешајте додека составот не стане хомогена. На крајот, додајте го сирењето, кое го исекуваме на коцки, и нежно мешајте да не се расипе премногу. Украсете со парчиња јајца и сецкан магдонос.

---