Салата од варени моркови со лук, зелен магдонос и кремаст прелив Савори Урбан

Салата од варени моркови со лук, зелен магдонос и кремаст прелив. Рецепт за салата со супа од морков, грчки јогурт и мајонез. Што правиме со варени моркови во супа? Рецепти за салата. Рецепти за мајонез. Рецепти со варен или суров зеленчук.

Колку пати ви останало варен зеленчук од бистра супа од птици или говедско месо? Сакам да ставам многу моркови во супата и честопати во тенџерето остануваат 2-3 парчиња затоа што моите не убиваат по нив. Подолу се дадени слики со: пилешка супа (рецепт тука), пилешка супа со кнедли (рецепт тука), супа од патка или консумирај (рецепт тука) и супа од супа од говедско месо (рецепт тука).

Во сите овие чисти супи од месо варам многу зеленчук и зеленчук: моркови, магдонос, пашканат, целер. Говедска салата и зеленчук варен во супа ја прават класичната говедска салата (рецепт тука). Понекогаш јадеме говедска супа како таква, а потоа, од преостанатиот зеленчук, ја правам руската салата (рецепт тука). И во двата случаи треба да се надополнувате со варен компир, грашок и краставици.

Па, овој пат помислив да користам само варени моркови во супата и да ги направам поедноставна салата со кремаст и вкусен прелив. Излезе нешто многу вкусно!

Доколку сте заинтересирани за сурова салата од морков (пост, суров веган) тогаш ти препорачувам овој рецепт. Научните студии велат дека бета каротенот во морковите полесно се апсорбира од телото и се претвора во витамин А ако се варат (варени, печени, соте). За суровиот, имаме корист и од витаминот Ц, кој, за жал, е уништен со готвење.

Од количините подолу, се добива приближ. 2-3 порции варена салата од морков со лук, зелен магдонос и кремаст прелив.

500 - 600 гр варени моркови од супа
2 чешниња лук
125 гр грчки јогурт
100 гр обичен домашен мајонез (1 жолчка од јајце, 1 лажичка сенф, 70 мл масло, сол) или уште 100 гр грчки јогурт + 1 лажичка сенф
неколку капки сок од лимон
сол
грст сецкани лисја од магдонос

Како да направите рецепт за салата од варени моркови со лук, зелен магдонос и кремаст прелив?

Како да сварите моркови за салата?

Мој совет е да користите варени моркови во супа, а не во чиста вода затоа што нивниот вкус нема да биде ист. Супата може да биде базирана на месо (од наведените погоре) или само од зеленчук (видете овде).

Користев сурови моркови кои ги излупив и измив.

Ги оставив на големи парчиња и ги варив со остатокот од состојките од тие рецепти. Особено ставам повеќе моркови во супата затоа што знам дека ќе ги користам во салати. Покрај тоа, морковот им дава вкус, вкус и боја на сите овие супи, па затоа не е во ред да се претерува малку со нив.

оанагретиу

Фудблогер во Савори Урбан. # саворибаран

По вриењето, извадив моркови од супа со перфорирана шпатула и остави ги да исцедат и да се изладат.

Готвење салата од морков во супа

Сварените моркови ги исеков на коцки соодветни со страна од приближ. 1 см.

Подготвив брз мајонез од 1 жолчка од јајце, 1 лажичка сенф, 70 мл сончогледово масло што на крајот го зачинив со сол и малку бибер. Еве како се прави тоа. Ако сакате повеќе диетална опција, тогаш заменете го мајонезот со грчки јогурт, но мора да ставите лажичка сенф.

Јас исецкав добар грст лисја од магдонос.

Ги ставам морковите во сад и се додава мелениот лук, грчки јогурт, домашен мајонез и сецкан зелен магдонос.

Нежно измешав сè со шпатула, внимавајќи да не кашам моркови.

Ја пробав варената салата од морков и го зачинив зачинот со малку сол и неколку капки сок од лимон за да ја балансирам сладоста на морковот. Таа сега е совршена!

Послужете салата со варени моркови во супа

Ја префрлив салатата од морков во чиста чинија, го украсив со малку зелени листови од магдонос и го ставив на масата. Наздравив неколку парчиња леб и јадев сè со наслада ... И на моите луѓе им се допадна. Одлично оди со свеж леб, не мора да го пржете.

Друга фина салата со кремаста облека е онаа со бела и црвена зелка (зелена салата) - рецептот тука.

Морковот може да се бари на пареа (без специјална опрема) и да се сервира со путер со вкус на лук и магдонос - видете овде.

Мислам дека те натерав да посакаш оваа салата од варени моркови со лук, зелен магдонос и кремаст прелив со јогурт и мајонез!

Бидејќи морковите се многу здрави и сурови и варени Оставам тука повеќе идеи за подготовка нивни.