Салата со аспарагус и козјо сирење

Аспарагусот е одличен избор за вашиот ручек: нискокалоричен, растителен влакна и многу протеини. Вреди да се консумира особено во деновите на обука.

козјо сирење

Време на подготовка: 15 минути
Количините се пресметуваат за 2 порции

состојки

Вратоврска од аспарагус
Лажица маслиново масло
Половина чаша зовриена киноа
Чаша цреша домати
Чаша сецкано радикио
Чаша зелена салата
3 лажици борови пупки
5-6 нане лисја
300 грама козјо сирење, исечени на парчиња со дебелина од 7-8 мм

Начин на подготовка

1. Измијте ги стебленцата на аспарагусот, а потоа исечете ги на половина. Во меѓувреме, загрејте го вокот. Додадете ги парчињата зеленчук и маслиновото масло на неа. Ставете го аспарагусот во вок 5-7 минути, а потоа преместете го на чинија. Ставете борови пупки во вок и држете ги доволно малку за да заруменат.
2. Измешајте во сад, зелена салата, радикио, домати од цреша, аспарагус и варена киноа. Посипете со малку маслиново и балсаминско масло, во зависност од вашите желби. Поделете ја смесата на две чинии и посипете ги со борови пупки. На работ ставете 3-4 парчиња козјо сирење.

Што мислиш?

Од вас ќе биде побарано да се најавите на вашиот Фејсбук профил за да оставите коментар.