Салса од домати и коријандер со туна на скара - готвење со страст
- Порции: 6-ти
- Време на подготовка: 60 мин.
- Време за готвење: 10 мин.
- Завршено во: 1:10 часот.
Просечна оценка
0 # луѓе го оценуваат рецептот
Слични рецепти:
Парен треска со ѓумбир и сос од млад кромид
Лосос со анасон, домати од цреша и печурки од кралски остриги
Треска со компири од лимон, пимиентос и песто од домати
Шпагети со ракчиња и рукола
Пржен лосос со салата од леб
Едноставно сензационално! Го најдов рецептот за салса од домати и коријандер со туна на скара додека го прелистував летниот дел од книгата „Природно ”ејми“. И морам да кажам, драго ми е што денес не бев премногу креативна и што готвев според рецепт, бидејќи тоа беше генијално искуство со вкус и, како и повеќето јадења на ieејми, сосема едноставно. Обавезно направете го тоа!
состојки
- 600-800 гр квалитет суши туна
- 6 млад кромид исечен на мали парчиња
- 1/2-1 црвен пипер чили, во зависност од топлината, исечете го на парчиња
- Извадени 1 куп лисја од нане
- Извадени 1 куп лисја од коријандер
- 1 кг домати исечени на мали парчиња
- морска сол
- Пипер, свежо мелен црн
- 1/2 лимон (сок)
- 1 вар (сок)
- маслиново масло
подготовка
Чекор 1
Сè е подготвено на голема табла. Прво, пролетниот кромид со сецкан чили пипер, нане и коријандер се сечка со голем нож. Потоа се додава доматот, кој потоа се сецка целосно до саканата големина. Потоа сè, вклучувајќи го и сокот, се става во сад и се зачинува со сол, бибер, лимон и сок од вар.
чекор 2
Туната не ја исеков на парчиња, како во книгата, туку ја мачкав цела со маслиново масло, а потоа ја зачинував со сол и бибер и ја закопчував од сите страни, по желба, во тава. На страните можете да видите како се прави туната. Моја препорака е да ја пребарувате туната само неколку минути, бидејќи можевте или можете да ја јадете сурова.
чекор 3
Сега туната се сече на парчиња и се сервира на чинија. Додадов малку салата и леб. Конечно, прекрасната салса доаѓа над рибата. Добар апетит!