Само-експеримент Еден ден само Ахел Вурхт јаде Касел

Ажурирано: 18.01.18 - 16:05

Таа испроба осум колбаси Ахл и потроши вкупно 2400 калории и 5,7 литри вода: Ребека Кнол ја испроба и самата.

24 часа нашиот автор јадеше исклучиво од специјалитетот на Северна Хесија. Овде можете да дознаете зошто и вие треба да го пробате - и како можете да освоите еден од трите пакети Але Вурхт.

Северен Хесен има вкус на Ахлер Вурхт: зачинет, пипер, мек и прилично мрсен. И двајцата создаваат зависност - и се жедни. Шилот е дом за гризење, одземање и дарување. Кога се оддалечив да учам, моите родители и баба ми беа среќни да ми дадат пат. „Дос шмегет“. Секој што има шише со колбас, не е целосно надвор од светот - долга патека може дури и да ги поврзе Баварија или Берлин со северен Хесен. Назад дома, како уредник на ХНА, тешко можам да поверувам во мојата среќа кога ќе добијам одобрување за овој само-експеримент: ми е дозволено да поминам еден ден

јадете само колбас на шил! Утро, напладне, вечер - за 24 прекрасни часови. „Секој што јаде само Ахл Вурхт цел ден може да добие стомачни удари“, вели Катарина Кох од Landfleischerei Koch во Калден. Како и со другите намирници, не треба да претерувате. Имам голема желба да претерам, но таа е во право. Повеќе сакам да ги слушам нивните совети. И така, денот на Ахел Вурхт станува прекрасно искуство.

Овде можете да го видите само-експериментот на видеото:

И тука ја прочитавте целата приказна:

1. Утрото: започнете со помеки, поблаги колбаси

Сакам да појадувам во 07:20 часот - но сè уште не можам да јадам месо. Останува со кафе. Theелбата да се посегне по колбасот доаѓа еден час подоцна - но сега одеднаш. „Утрото треба да јадете шил кој не созреал толку долго“, советува Кох. Овие колбаси се поблаги. Јас избирам еден мек круг, оној со градски мед Касел е рафинирано. Не ги сметам за навистина вкусни, слаткиот вкус се навикнува. Но, јас сум гладен и сè уште јадам скоро половина од тоа. После тоа сум исполнет и среќен.

Але Вурхт за појадок: Стомакот на нашиот автор е подготвен само по осум часот.

Немам апетит повторно до околу 11 часот. Сега ќе пробам една Колбас од анасон. Освежувачки и совршен за меѓу нив. Салфетките се наредени покрај мојата тастатура. Се обидувам да го документирам мојот само-експеримент и да оставам дамки од маснотии на паметниот телефон, глувчето и телефонот. Никогаш не сум ги миел рацете толку често како денес.

2. Напладне: не заборавајте да пиете доволно

Многу важно: пијте доволно, на крајот на краиштата, Ахел Вурхт ве прави жеден.

Але Вурхт ве жеди. „Пивото и виното одат особено добро во ова“, вели Кох, но не сакав да ставам ниту едно од нив на работното место. Stickе се држам со вода, до пладне веќе имав два литра. Во 13:20 часот сум повторно гладен - но нема желби. Земам еден Колбас созреваше шест недели. Лесно е и вкусно, само кората е малку непослушна. Исто така, ќе пробам една сушен во круг - што за мене е малку мрсно и блуткаво. После тоа, мојот стомак се чувствува тежок, но не стиснува.

3. Попладне: Не грижете се, Ахел Вурхт ве исполнува долго време

Нормално, ова време имам ниско попладне, но денес во 16.30 часот сум фокусиран, фит и добро расположен. Можеби ова се должи на напуштањето на шеќерот и јаглехидратите, кои прават нивото на шеќер во крвта брзо да се зголемува и паѓа. Според Кох, Ахл Вурхт има само 0,2 грама шеќер на 100 грама и помалку од 0,5 грама јаглехидрати - но 25 грама маснотии и 15,8 грама протеини. „Але Вурхт е практичен“, вели Кох. „Ве исполнува долго време.“ И сè уште ми се допаѓа. Tryе пробам нешто од тоа Килибарска колбас и го сака суптилниот вкус на зачинот. Јас сум еуфоричен. Во 17 часот помислив да напишам водич: „Диетата со Ахл Вурхт“ или „Ахел Вурхт за живот - биди среќен за 24 часа“.

Само до вечер не иркам во слатките на моите колеги. Нешто слатко, сочно, лесно би било убаво - но тогаш само ќе исечам нешто од тоа пушена штрака од Мелсунген и заборави дека можеш да јадеш нешто друго. Одам на спорт - и се чувствувам подобар и поиздржлив од кога било. Веќе размислувам за следниот том, тој може да се нарече „Ахл Вурхт за фит“ и јас сум многу мотивиран да направам уште неколку стомачни.

Денес нема слатки попладне: Ребека Кнол посегнува по круг исушен.

4. Вечерта: подоцна денот, толку е поубаво колбасот со шило

Во текот на денот, можете да користите подолги зрели колбаси, вели Кох. Колку подолго виси колбас, толку е поцврст и зачинет. „Тоа е како шунка или добро вино“, објаснува месарот. Дури и мало парче од навистина голема колбас развива интензивен вкус.

На Страјке созреваше шест месеци Затоа се спасив за подоцнежните вечерни часови: Јас сум со еден пријател, тука е Федервајзер - и колбасот има вкусен срдечен, цврст и вкусен вкус. Најдобро е од сите. I'llе го пробам тоа подоцна Фелдкикер со бибер, солен капер, морско оревче и коријандер. Не можете да ги вкусите зачините, но колбасот станува повкусен колку повеќе го јадам.

5. Во секое време: пржете ја шилот - но не во станбената зграда

Во 23.50 часот сум дома и навистина сум исполнет. Но, јас не сум зел бакшиш од Катарина Кох до срцето: „Исто така е вкусно да се пика Але Вурхт.“ Значи: извадете ја тавата, исечете ја колбасот на парчиња и вклучете го аспираторот. Не минува долго за да се прошири прекрасен мирис низ мојот стан. Она што не го гледам: се пренесува со густ чад. Овој експеримент треба да го испробате само ако имате подобар аспиратор од мене - или ако живеете сами во шума: колбасот штотуку заврши кога свиреж со висок тон завива низ целата станбена зграда. Алармот за чад навистина ме потресе, а веројатно и сите соседи, уште еднаш. Но, вредеше: Seared Ahle Wurscht е вкусен. Тоа е совршен, крунски крај на прекрасен ден.

Заклучок: Би го сторил тоа повторно во секое време

За драгите колеги: Останатите парчиња беа етикетирани.

Никогаш нема да го заборавам овој ден - бев полн, фокусиран, фит и еуфоричен. Па, следниот ден се разбудив од болка во стомакот и ми требаа неколку чаши вода за да се подобрам. А сепак можам да кажам со целосно убедување: Јас би го сторил тоа повторно во секое време.

Денот на Ахел Вурч во бројки

290 калории содржат 100 грама Але Вурхт - барем приближно. На крајот на краиштата, секоја колбас на шило е малку поинаква.
830 грама Јадев Ахел Вурхт во рок од 24 часа (и уживав во секој грам.)
2400 калории Јас го потрошив вкупно. Значи, јас сум малку над моето дневно барање. Меѓутоа, ако го вклучите часот за вежбање што го направив, јас сум околу 200 калории под мојата потреба.
5,7 литри Пиев вода. И тука не треба да заборавиш дека спортував - и дека тој ден беше многу жешко.