Сапун - биологија
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Антибиотици од бактерии
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Сапун
| Оваа статија ја објаснува статијата за хигиена; за други значења види сапуни. |
Сапун (од ахд. сеифа „Сапун, смола“) се соли на натриум или калиум на масни киселини. [1] [2] Како сурфактанти, тие се користат како средства за чистење кои главно се користат за чистење на телото и во одредена мерка и за чистење на површини. Тие ја изгубија важноста како детергенти за текстил, бидејќи во тврда вода формираат нерастворливи соли на калциум и магнезиум, т.н. вар сапуни. Соли на масни киселини на други метали се нарекуваат метални сапуни [1] [3]; тие се важни во различни гранки на индустријата и се опишани таму.
Најчесто се користи под сапун Фин сапун или Тоалетен сапун Разбрано Тие се цврсти препарати засновани на натриумови соли на масни киселини (сапун од урда). [2]
Историја на сапун
Првите индикации за производство на сапун може да се најдат кај Сумерите. Тие препознаа дека пепелта од зеленчук (القلية/ал-каyaа, потекло на зборот алкална; содржи поташа) измешана со масла има посебни својства и создадоа основа за рецепт за сапуница. Се верува дека тие го занемариле ефектот на чистење на алкалната мешавина и го користеле како лек за повреди. Египќаните и Грците ги презедоа упатствата за производство на хемикалии, иако ефектот на чистење на сапунот за прв пат го утврдија Римјаните. Во Стариот завет на Исаија беше спомената употреба на производи слични на сапун направени од масти и калиумови соли. Плиниј опишал древен сапун направен од коза и пепел од дрво и дека Тевтоните користеле мек вид сапун. Гален открила супстанции слични на сапун што често ги користат Галите. Потоа, Арапите вареле масло и лажеле заедно за прв пат во VII век и така го создале сапунот во форма што ја знаеме денес. Ова знаење брзо се прошири низ цела Европа. Франција и Шпанија подоцна припаѓаа на центрите за производство на сапун ширум светот.
Во средниот век, посетата на бања била многу популарна и чистењето на телото било подобро отколку што обично се претпоставува. Додека не избувна чума и колера, миењето со вода беше запрено. Бидејќи патиштата на пренесување биле непознати, се верувало дека водата за капење го отвора телото кон патогените микроорганизми. Не можете да кажете дека тоа е поради нечистите улици и насилства пред куќите и стаорците. Користено е хемиско чистење. Патогени, како и вошки и болви како носители, може да се шират непречено. До 17 век, лекарите во Европа биле на мислење дека водата и воздухот се штетни за организмот. Облеката служеше како заштита од овие штетни елементи. Прашкаста служеше и за целите на затворање на телото однадвор. Долна облека натопена пот во телото; се сметаше дека така се прочистува телото.
Во 17 век, францускиот крал Луј XIV помогнал сапунот повторно да процвета, носејќи ги најдобрите производители на сапуни во Версај. Исто така, тој беше тој што во 1688 година го издаде законот за чистота за сапун, што е познат и денес. Соодветно на тоа, се сметаше дека сапунот е особено квалитетен ако содржи најмалку 72% чисто масло. Во средината на 17 век, се појавија големи фабрики за сапун во француските градови како Марсеј (град со многу долга традиција на сапуница, уште од раѓањето на Христос), Тулон и Лион. Францускиот Николас Лебланк (1742–1806) за прв пат во 1790 година успеа да произведе вештачки големи количини на сода, што може да ја замени порано употребената поташа. Во 1829 година, во Франција биле произведени околу 4.000 тони сапун. [4] Во тоа време имало и важни производители на сапуни во Англија и Германија. Тогаш сапуните се користеа и за чистење на ткаенини, текстил и дрво. Сапун се користел и при перење на текстил на пареа, но неповолна положба била формирање сапун од вар, поради што водата што се користела се правела претходно без вар со раствор на сода.
Во 1865 година, Белгиецот Ернест Солвеј го развил процесот Солвеј, кој го заменил процесот на Лебланк. Така, имаше доволно сода за да се направи сапун и сапунот стана достапен производ. Телото сега може редовно да се мие со сапун и да се ослободи од непријатни мириси.
Традиционалното производство на сапун продолжи до денес во Марсеј (Савон де Марсеј).
Изработка на сапун
Сапуните обично се прават од растителни или животински масти. Инфериорните масти, кои исто така може да се добијат со топло притискање или екстракција со растворувачи, обично се користат за производство на сапуни. Се користат главно растителни масти како кокосово масло, палмино масло, палмово масло, маслиново масло, сончогледово масло, пченкарно масло, соино масло и животински масти како лој, свинска маст или маснотии од коски, кои се резултат на преработка на животни. [1]
За производство, маснотиите се варат со лајка (како што се каустична сода или калиум хидроксид, претходно исто така поташа или сода). Еден ја нарекува оваа постапка Вода со сапуница, сапонификација на хемиската реакција. Мастите се распаѓаат во глицерин и алкални соли на масни киселини (вистински сапуни). Производството се одвиваше во отворени чајници. Денес сапуните се произведуваат во голем обем во затворени системи во континуирана работа.
Слатка емулзија добиена при вриење станува Сапун лепак наречен и измешан со раствор на натриум хлорид. Емулзијата се одделува (солење) во пловечките Сапун јадро, кој главно содржи натриумови соли на масни киселини и во Долна лага, кој главно содржи вишок лајка, глицерин и растворена сол сол. [3] Јадрото на сапун е одвоено од долниот лак со одвојување и се вари со многу вода и малку лајка за да се отстранат преостанатите нечистотии. Обновеното солење потоа доведува до Сапун од урда.
Алтернативно, сапуните може да се направат директно од слободни масни киселини (Сапонификација на лајка) со нивно реагирање со алкалии за да се формираат нивните соли. Соодветни масни киселини се, на пример, лауринска киселина, миристична киселина, палмитинска киселина, стеаринска киселина, олеинска киселина и рицинолеинска киселина. [1]
Конзистентноста на производот за сапуница зависи од должината на ланецот на масните киселини. Заситени масни киселини со долг ланец како што се стеаринска киселина или палмитинска киселина имаат тенденција да имаат цврста конзистентност. Одлучувачки фактор, сепак, е дали се добиени калиумови или натриумови соли на масните киселини. Ако јадрото на сапун е добиено од сапун лепак со додавање на натриум хлорид, има тенденција да се формира поцврст сапун, т.е. Сапун од урда. Ако, пак, се користат раствори на калиум хидроксид и калиумови соли, се формираат калиумови соли на масни киселини, кои се меки до мрсни и лесно се мешаат со вода. Ти добиваш Меки сапуни.
Сапун од урда се формира во блокови и се суши. За производство на тоалетни сапуни, блоковите се сечат на кубоиди или грубо се мелат, парчињата се прават паста со бои и мириси и полнила, се календарираат на валјаци (за да се фати воздух и се создава убав сјај) и се стркалаат, лентите потоа се екструдираат или екструдираат во топла преса. истиснат и удиран од облиците на влакното и истовремено притиснат во сапуни.
Занаетчиско правење сапун
Покрај индустриските процеси, следејќи ја зголемената побарувачка на природна козметика, сапуните се произведуваат и рачно, користејќи го процесот на ладна сапонификација. Прецизно измерената количина на сода е додадена на претежно висококвалитетни масти, масла и восоци. Целта е нецелосно сапонифицирање на мастите и маслата со цел да се постигне негување ефект (наречен вишок маснотии). Бидејќи состојките се предмет на природни флуктуации, потребната количина на каустична сода се пресметува со користење на бројот на сапонификација, но вишокот маснотии е само грубо означен, на пример „приближно. 7% вишок маснотии ".
Обично, овие сапуни се истураат како лепак за сапуница во блокови, а потоа се сечат на парчиња или се истураат во силиконски калапи како одделни парчиња. Честопати, мирисите и боите се додаваат на сапуните. Овие сапуни често можат да се најдат во продавници за органски производи, на занаетчиски и божиќни пазари и, делумно затоа што не содржат алергени состојки (вештачки конзерванси, мириси и сурфактанти), на алергиските лица им нудат алтернатива на индустриските сапуни.
Во принцип, производството на ваши сопствени сапуни е исто така можно како хоби, но не без опасност поради неопходната употреба на каустична сода и адитиви кои содржат алергени (на пример, масла за парфеми). Постои жива размена и на комерцијални и на хоби-котли за сапуница на Интернет, и постојат голем број на помошни средства за пресметување преку Интернет за да се утврди потребната количина лага. [5]