Се појави првиот швајцарски билтен за исхрана - foodaktuell

За прв пат, наодите за состојбата со исхраната во Швајцарија се објавуваат во форма на онлајн билтен. Ова го заменува швајцарскиот извештај за исхрана.

повеќе на оваа тема

ИЗВЕШТАЈ ЗА ИСХРАНА: ПОМАЛКО ОВОШЈЕ, ПОВЕЕ маснотии и шеќер

подели

Билтен

Колку е важен појадокот за швајцарското население? Колку арсен луѓето несвесно внесуваат од ориз? Колку е снабдено населението со јод? Дали дебелите луѓе живеат поинаку од луѓето со нормална тежина? Авторите на шест научни статии што се појавија на првото издание на Билтенот за исхрана на Швајцарија се осврнуваат на овие и други прашања. Во иднина, Швајцарскиот билтен за исхрана ќе се појавува во редовни интервали, заменувајќи го Швајцарскиот извештај за исхрана, кој претходно се објавуваше на секои седум години. Издавач е Федералната канцеларија за безбедност на храна и ветеринарство (ФСВО).

Помалку свинско, авокадо во тренд

Како што пишува ФСВО во соопштението за печат, овој Билтен, меѓу другото, го анализира развојот на потрошувачката на индивидуална храна за периодот од 2007 до 2016 година. Особено јасно намалување може да се забележи кај потрошувачката на свинско месо, млеко за пиење, тврдо сирење, жито, шеќер и алкохолни пијалоци по глава на жител. Од друга страна, потрошувачката на месо од живина, долги млечни производи, масло од репка, пулсира и некои овошја се зголеми. Исто така, има зголемување на индивидуалните трендови производи, како што се Авокадо, разни ореви или киноа.

Придонесите беа засновани на податоци од националното мени за истражување на исхраната CH и од други студии. Публикацијата е насочена од една страна кон научна публика и од друга страна кон заинтересирани групи.

Индивидуалните статии, како и целиот билтен, може да се преземат на Интернет. Прилозите се достапни на три национални јазици.

---