Сè што треба да знаете за диетата со кето - инспирација секој ден

Кето диетата вклучува консумирање на многу малку јаглени хидрати, многу растителни влакна и здрави масти, што ќе го доведе вашето тело во состојба на кетоза, во која ќе ги користите масните наслаги што ги има за производство на енергија.

Во деветнаесеттиот век, кетогената диета се користела за контрола на дијабетесот, а во 1920 година станала ефикасен третман за деца кои не реагирале на третман со лекови за епилепсија, но направено е истражување за да се види дали може се користи за лекување на рак, полицистични јајници и Алцхајмерова болест. Овој вид диета се здоби со популарност во 1970-тите, кога беше воведена диетата Аткин, која иако го има истиот принцип на радикално ограничување на јаглехидратите, се разликува од диетите Палео, Јужна Бич и Дукан по тоа што вклучува потрошувачка на многу добри масти.

Како работи диетата Кето

Гликозата е главен извор на енергија во организмот и се добива со консумирање јаглени хидрати, но концептот на кетогена диета е дека за да изгубите тежина треба да ја елиминирате глукозата и да го натерате телото да произведува енергија од сопствените резерви на маснотии. Кога консумирате многу малку јаглени хидрати, телото прво ја извлекува гликозата складирана во црниот дроб, потоа ги пребарува мускулите и по 3-4 дена, нивото на инсулин во крвта се намалува и телото почнува да ги користи мастите како главен извор на енергија.

Видови кето диети

Не постои единствена диета за кето, но сите вклучуваат намалување на внесот на јаглени хидрати на максимум 50 g на ден, што е помалку од она што се наоѓа во геврек или две јаболка и најмалку 20 грама на ден со цел да се одржат сите телесни функции. . Експертите сугерираат дека 70-80% од сите потрошени калории доаѓаат од маснотии, 5-10% од јаглехидрати и 10-20% од протеини, односно дневна доза од околу 165 гр маснотии, 40 гр јаглехидрати и 75 гр протеини, диета од 2000 kcal калории на ден. Во врска со ова, треба да знаете дека ако јадете премалку протеини, не можете повеќе да влегувате во кетоза, поради фактот што аминокиселините во протеините спречуваат трансформација во гликоза.

Покрај класичната диета, тука е и цикличната кетогена диета, која вклучува 5 дена јадење кето храна и 2 дена богата со јаглени хидрати, а додавањето јаглени хидрати за време на спортски тренинг се нарекува целна кетогена диета и во голема мера е усвоена од спортисти и бодибилдери.

Придобивките од кетогената диета

Според студиите, оние кои следат кето диета губат телесната тежина 2,2 пати повеќе отколку со другите диети. Покрај тоа, ги подобрува нивоата на триглицериди и холестерол, што го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. Меѓу оние кои следеле ваква диета, 95,2% наскоро се откажале од лекови против дијабетес, наспроти само 62% кои прифатиле диета со висока содржина на јаглени хидрати. Овој вид диета, исто така, игра важна улога во спречување на полицистични јајници и акни, но исто така и во намалување на симптомите на Алцхајмерова болест и канцерогени тумори.

Што можете да јадете

За најдобри резултати, вашето мени треба да содржи:

• црвено месо, колбаси, пилешко и мисирка
• масна риба како лосос, туна и скуша
• јајца збогатени со омега-3
• сирење чедар, моцарела, путер
• бадеми, ореви, сурови семки од тиква, чиа семе
• екстра девствено маслиново масло, кокосово масло и авокадо
• домати, кромид, пиперки, авокадо

Која храна е забранета

Кетогените диети се доста попустливи, но сепак вклучуваат не јадење одредена храна, вклучително:

• сок, сладолед, бонбони, смути
• ориз, тестенини
• повеќето овошја
• грав, грашок, леќа и наут
• компири, моркови и целер
• лесни и обезмастени производи

Ако сте гладни помеѓу оброците, можете да јадете како закуска, мали парчиња црвено месо, скара, ситно ситно, маслинки, варени јајца, јаткасти плодови, па дури и црно чоколадо, и кога ќе излезете во градот, изберете јадење храна со риба, јајца и зеленчук наместо помфрит.

---