Сè што треба да знаете за јаглехидратите - Салус центар

25 август Сè што треба да знаете за јаглехидратите

Што се јаглехидрати?

Тие се главниот извор на енергија на вашето тело. Без нив, телото не може да синтетизира други витални супстанции, како што се протеини, липиди или кетокиселини.

Колку видови јаглехидрати има?

Постојат 2 вида јаглехидрати: едноставни и сложени. Ние, исто така, ги нарекуваме едноставните „лоши“ и сложените што ги нарекуваме „добри“. Зошто ја правиме оваа диференцијација? Бидејќи, како главно гориво на нашето тело, потребно е да му се даде само материјал со добар квалитет. „Добрите“ јаглени хидрати се квалитетен „бензин“, додека „лошите“ јаглехидрати се слабоквалитетен бензин.

Што избирате за вашите автомобили? Очигледно е квалитетот, инаку се расипува и нè остава на патот. Па, токму тоа може да се случи со нашето тело.

Најважната предност на сложените јаглехидрати е тоа што тие се апсорбираат полека и му даваат енергија на организмот во текот на денот. Тие исто така не одеднаш го зголемуваат шеќерот во крвта и се уште погладни. Едноставните, пак, брзо се апсорбираат, даваат енергија во моментот, организмот ги троши брзо, па затоа и ќе бидете гладни доста брзо, откако ќе ги потрошите.

Кои се тие добри јаглехидрати ?

Еве неколку примери на храна каде што нашето тело може да набави квалитетно гориво што ќе ви даде енергија што е можно подолго:

Зеленчукот. Целиот зеленчук е добар извор на сложени јаглехидрати. Јадете зеленчук колку што сакате и ќе видите дека не добивате грам и згора на тоа ќе имате неверојатно варење
Цели зрна и трици . Без разлика дали се пченица, пченка, 'рж, јачмен, тие мора да бидат како што ни дава природата: без додаден шеќер.
мешунки . Леќа, грав, наут, грашок, грав, соја и ориз.
овошје . Тука е важно да запомните еден аспект: колку повеќе се зрели и послатки, толку повеќе јаглени хидрати имаат, толку повеќе калории, затоа е потребно да се консумираат одговорно ако сакате да не добиете тежина. ☺

Кои се најлошите јаглехидрати?

Оваа категорија ги вклучува сите производи што се преработуваат, имаат висока содржина на шеќер и мала содржина на влакна. Тука споменуваме пециво, слатки, нездрава храна, брза храна, сокови и бел леб.

Овој вид јаглехидрати не убива, но нивната потрошувачка е важно да биде што е можно пониска, така што тој да не е главен извор на јаглехидрати затоа што негативно влијае на шеќерот во крвта, што со текот на времето може да доведе до дијабетес.

Какви јаглехидрати можам да јадам кога одам на тренинг и колку долго пред тоа?

Тие можат да комбинираат јаглехидрати со протеини?

Во ред е да јадете протеини и јаглехидрати. По студијата на истражувачите од Медицинскиот колеџ Вајл Корнел во Newујорк, утврдено е дека поради овие комбинации успеваме да го контролираме шеќерот во крвта. Покрај тоа, да не заборавиме дека храната со сложени јаглехидрати содржи влакна. Влакната му помагаат на цревниот транзит помагајќи во намалување на нивото на холестерол во крвта, така што сите тие се поврзани. Често слушам: „за жал, дали јадеше компири со месо? Gainе се здебелите. " Па, нема да добијам тежина затоа што ќе се грижам за количините, затоа што за тоа станува збор. Дури и Исус се множеше и им даваше на луѓето леб и риба. Тешко ми е да поверувам дека луѓето јадат погрешна работа уште од почетокот на животот на земјата. Она што не е во ред, е тоа што злоупотребуваме храна, а не дека јадеме.

Може да јадам јаглехидрати навечер?

Како да знаеме дали е во ред или да не јадеме јаглехидрати навечер? Читање, документирање, истражување низ филтерот на нашиот ум и потоа примена врз сопствената личност. Само тогаш можеме да знаеме точно што е добро за нашата личност, а што не. Никој не е ист со другиот. Ова го велам затоа што во 2014 година беше направена студија која потврдува дека на вечера е во ред да има одредена количина јаглехидрати, бидејќи тие влијаат на ситоста на следниот ден. Мислам, веќе не доаѓаш во таа гладна состојба. Лично, навечер, особено ако имам тренирано претходно, избегнувам само јаглехидрати со брза асимилација (шеќер, брашно, слатки, овошје) и алкохол, бидејќи не ми треба брза енергија бидејќи само денот завршува, но и затоа што постои можност она што го јадам да ферментира, со што ќе се наруши мојот циклус на спиење. Но, јас трошам сложени јаглехидрати за да го надополнам резервата на гликоген (резерва на енергија), за 2-ри ден.

Конечно, би сакал да ве предизвикам на вежба на имагинација и исхрана. Обидете се да ја анализирате состојбата на целото тело, следниот пат кога ќе јадете сендвич со бел леб и споредете го со состојбата што ја имате пред некој ден кога сте јаделе сендвич со 100% леб од интегрално брашно. Или, обрнете внимание на разликата што ја чувствувате кога јадете помфрит во споредба со салата направена од домати, краставици, пиперки, кромид, зелен магдонос и некои знаци од тиква. Сите намирници што ги набројав сега се во категоријата „ЈАглехидрати“. Но, втората опција, во двете ситуации, секогаш ќе ве задржи повеќе гладни и ќе ви даде енергија подолго време и навистина ќе ве нахрани. Ние правиме избори. Ајде да избереме храна, а не храна. Ајде да јадеме, не само да јадеме.

Ако сакате да добиете тежина, зголемете ги порциите на јаглени хидрати, а доколку сакате да изгубите тежина, намалете ги. Но, не ги елиминирајте ги. Промените во тежината зависеа и секогаш ќе зависат од квалитетот и квантитетот на калориите. ТАКО ЕДНОСТАВНО.

Ве чекаме нашиот блог да прочитате други интересни статии за спортот и исхраната.

Напис напишан од Мунтеану Кристијана,
Специјалист за тренери и ремоделирање на тело