Сè за pH вредноста на организмот - медицинска канцеларија Ендокринологија Дијабетес Крајова - Кристина Калангиу

PH вредноста на човечкото тело е вредност што е дел од хомеостазата неопходна за оптимално функционирање на секоја клетка. Оваа вредност е резултат на трајно ребалансирање на интензитетот на механизмите за зголемување на pH како резултат на неговата тенденција да се намалува како резултат на киселиот отпад добиен како резултат на нормалните физиолошки процеси на телото.
Современиот начин на живот, вклучувајќи исхрана, секојдневно вежбање, постоење на одредени нездрави навики (пушење, консумација на алкохол) и дневен стрес, има тенденција да ја зголеми количината на кисел отпад и да преоптоварува механизми за одбрана и поправка на телото, што вклучува губење на минерали од сите структури на телото, фаворизирајќи повеќе хронични заболувања.

Промена на вашиот животен стил со елиминирање на потрошувачката на пушење и алкохол, зголемување на секојдневно вежбање и вежбање техники на медитација или јога за контрола на стресот позитивно влијае на рамнотежата на pH и го штити организмот.

Храната е исто така многу важна затоа што процесот на варење на храната генерира алкален или кисел отпад во зависност од концентрацијата на храната во протеини, масти и јаглехидрати, но исто така зависи и од тоа како да се подготви, преработи храната, со што се одлучува придонесувајќи за PH- крв, урина, внатрешна средина на човечкото тело.
Киселоста или алкалноста на храната зависи од повеќе фактори. Содржината на протеини и минерали, нивото на апсорпција на хранливите материи од храната и природата на остатоците што ги оставаат метаболизмот се важни елементи кои го одредуваат влијанието на храната врз pH на организмот.

На крајот на метаболизмот, минералната содржина на храната остава кисела, алкална или неутрална резидуа во зависност од минералите содржани во таа храна: сулфур и железо формираат кисели јони во организмот, така што храната што ги содржи овие минерали во големи количини се закиселува (месо, риба, јајца, житарици, ореви).
Калиумот, калциумот и магнезиумот формираат алкални реакции во организмот. Тие се наоѓаат во повисоки концентрации во овошјето и зеленчукот, секако свежи, нивната концентрација се намалува како што се обработуваат.
Метаболизмот на протеините генерира претежно киселини. Вишокот протеини ги метаболизира минералните ревербли потребни за неутрализирање на овие киселини. Поради оваа причина, месото е кисела храна.

Брзите јаглехидрати (шеќер, чоколадо, слатки и сл.), Газирани пијалоци, рафинирани масти, зрели сирења, рафинирани житни култури се исто така кисела храна.
Мешунките, млечните производи или мрсните овошја исто така содржат протеини, но се помалку закиселени од месото поради нивната висока содржина на основни соли (K, Ca, Mg).
За да се измери влијанието на храната врз pH, беше развиен индекс, имено PRAL индекс (потенцијал за оптоварување на бубрежна киселина). Ефектот на исхраната брзо се мери со pH на урината. По евалуацијата на секоја храна, беше добиена скала на храна, исто така, утврдувајќи дека диетата што ги заштедува минералните резерви на организмот со одржување на алкална внатрешна средина мора да содржи меѓу 60-80% алкална храна.

зелен лиснат зеленчук поради содржината во алкални минерали, растителни влакна;
овошје: јаболка, кајсии, банани, цреши, свеж кокос, урми, смокви, грејпфрут, лимони, дињи, портокали, мандарини, нектарини, ананаси, калинки, суво грозје, киви, брусница. Сите консумираат сурови.
зеленчук: моркови, целер, карфиол, краставица, копра, модар патлиџан, лук, рен, кеale, праз, зелена салата, зелена салата, бамја, маслинки, кромид, магдонос, пашканат, ротквица, тиквички, спанаќ, киселица, сладок компир, бел компир, домати, рукола, бугарска пиперка, печурки, бела и црвена зелка, бриселско зелје, кисела зелка, крофна.
друга храна за алкализација: изматено млеко, киноа, соја, леќата, бадеми, маслиново масло, сурови млечни јогурти, млеко од бадеми, инфузии од билки;
витамин Ц како додаток во исхраната.

Алкохолни пијалоци;
Овошје: рибизли, боровинки, капини, зелени банани, овошје, конзервирана;
Рафинирани житарки: леб, колачи, колачиња, житарки за појадок, бел леб, пекарски производи, тестенини.
Рафинирани брзи јаглехидрати: чоколадо, слатки и џемови, крофни.
Месо: риба, морски плодови, школки, месо воопшто.

Општо земено, свежите производи се побогати со минерални елементи, така што логично телото ги обезбеди хранливите материи потребни за состојба полна со енергија.
Д-р Ото Хајнрих Варбург, добитник на Нобеловата награда за медицина, рече: „Недостатокот на кислород и киселост се двете страни на истата паричка, ако имате едната ја имате и другата. Киселите супстанции го одбиваат кислородот, додека алкалните материи привлекуваат кислород. Одземање на клетка од 35% од кислородот за 48 часа може да се претвори во клетка на рак “има сила на алармен сигнал. Храната силно влијае на нашето здравје. Враќањето во здрава исхрана, претежно од свежо овошје и зеленчук, ни обезбедува средства за одржување на здравјето.