Седна за секунда на јадењето Фрлете ја храната!
Повеќето луѓе на чија храна седи мува, го бркаат инсектот со едноставно движење и го продолжуваат оброкот без да размислат ниту за момент за можните штетни последици. Сепак, ново истражување објавено неодамна предупредува дека овие инсекти можат да пренесат многу поопасни бактерии отколку што се сметаше порано. Ако мувата се смести на храната дури за една секунда, таа е контаминирана и храната мора да се фрли.
Тим истражувачи од Еберли колеџот за наука на Универзитетот во Пенсилванија во САД откриле дека обичната мува може да пренесе салмонела, е-коли и дури и бактерии кои предизвикуваат чир на желудник (хеликобактер пилори) и сепса.
Според научниците, мувите во урбаните области - чие присуство може да доведе до епидемии и честопати го занемаруваат службениците од јавното здравство - можат да носат повеќе бактерии отколку слични примероци во руралните области. Затоа, истражувачите сугерираат дека е препорачливо да се избегнува потрошувачка на храна во урбаните паркови.
„Градските“ мушички се поопасни од „селските“ мушички
„Луѓето знаеја малку за патогените микроорганизми, но тие немаа идеја до каде оди ова и како се пренесуваат“, рече д-р Доналд Брајант, професор по биотехнологија на универзитетот . „Веруваме дека овие откритија демонстрираат механизам за пренесување на патогени микроорганизми што е игнориран од јавните здравствени власти“, рече тој.
По анализата на збирката микроби земени од телото и телото на мувите Musca domestica и Chrysomya megacephala, откриено е дека првиот може да носи 351 вид бактерии, а вториот е способен да пренесува 316 видови бактерии. Многу од овие бактерии можат да се пренесат на луѓето од двата вида муви. Најверојатно, мувите ги фаќаат овие бактерии по директен контакт со измет и распаѓачка материја што ја користат за да ги положат своите јајца.
Мувите се „шатлови“ полни со микроби
Д-р Стефан Шустер, директор за истражување на Технолошкиот универзитет Нанјанг во Сингапур, открил дека повеќето микроби биле пренесени од една во друга област пеш, што сугерира дека дури и со многу кратко запирање на мува на храна, може пренесува бактерии. „Нозете и крилјата имаат најголема микробна разновидност во телото на мувата; затоа може да се каже дека бактериите користат муви како шатлови “, рече специјалистот.
Исто така, се покажа дека присуството на мушичка на храна може да предизвика формирање микробиолошка колонија „ако новата површина го поддржува растот на бактериите“, рече Шустер.
Од друга страна, научниците открија и можна позитивна улога на овие инсекти што можат да се користат како „живи беспилотни летала“ испратени во потрага по микроби. „Мувите можат намерно да бидат ослободени како автономни беспилотни летала дури и во најтесните простори и пукнатини и подоцна, по нивното повторно зафаќање, ќе обезбедат информации за биолошкиот материјал што го пронајдоа“, додаде д-р Шустер.