Сега вашето бебе може да јаде како човек од пештера со пире кое се однесува на диета Палео
Кога здравјето на бебето е загрижувачко, родителите често се подготвени да испробаат што било. Но, дали тоа треба да скокне и на најновиот автомобил за јадење, пријателски расположен за диети, Палео?
Бидејќи пазарот за органски намирници за возрасни продолжува да се шири, не е ни чудо што се зголеми желбата за здрава храна за бебиња - особено со милениумците кои создаваат семејства, свесни за здравјето. По палео диета и лични преференции, Серенити Хегел и eо Кар, пар од Остин (и идни родители) го основаа Serenity Kids, стартување за храна за бебиња инспирирано од палео, за кое велат дека пополнува празнина на пазарот за храна за бебиња.
Палео диетата, позната и како диета на толпата од пештери, се заснова на храната што научниците веруваат дека луѓето ја јаделе за време на палеолитот. Ова вклучува потрошувачка на животински протеини, диви уловени риби и диви растенија. Избегнува житарици, млечни производи и друга храна што се главна улога во исхраната на луѓето, откако луѓето започнаа да земјоделуваат пред околу 10.000 години.
Но, дали диетата е безбедна за малите луѓе?
„Секако има елементи што ги ценам и поддржувам, особено недостатокот на преработена храна и изобилството на зеленчук и протеини со добар квалитет“, рече Никол Силбер, Р.Д., експерт за исхрана на деца и бебиња во Newујорк. „Сепак, јас не би им препорачал на бебињата и малите деца да ги елиминираат житарките, млечните производи и мешунките“.
Студија: храна за бебиња може да има сладок заб во иднина
Но, Serenity Kids, наменет за деца од 6 месеци и постари, не е направен само од мелени протеини. Кесите со 4 унци, стабилни на полиците, содржат месо од пасишта од мали американски семејни фарми и органски зеленчук. Тие се достапни во три вкусови: пилешко со слободен опсег со грашок и моркови; говедско месо тревено со кеale и сладок компир; и неизлечена сланина со кеale и тиква од магло.
Мешавината од градинарски зеленчук и говедско месо што ја нуди Гербер е засладена со концентрат од сок од круша. За споредба, Serenity Kids ‘Говедско и зеленчуково мешавина е незасладено, нема конзерванси или неодредени„ ароми “и користи органски зеленчук и говедско месо тревано.
Нутриционист и експерт за здравство Меделин Фернстром за ДЕНЕС Храна вели дека кратењето на преработената храна кога е можно е добра работа. „Но, не се препорачуваат житарки, млечни производи или мешунки на палео [диета]. Ова е проблем за бебињата и малите деца бидејќи млечните производи со малку маснотии и малку маснотии се најлесниот начин да се добие доволно калциум и витамин Д за развој на коските и забите. "
Додека некои ја нарекуваа мода, интересот за диета со палео постојано се зголемува. Според Nutrition Business Journal, се предвидува продажбата на производите на Палео да достигне 300 милиони долари до 2018 година. Производите на Serenity Kids може да се нарачаат на нивната веб-страница или да се купат од Amazon на почетокот на есента. Шест пакувања со индивидуални вкусови се 26,95 долари, додека пак пакетите со разновидност се 27,95 долари. За споредба, 12-пакет конзерви за храна за бебиња Gerber’s Chicken & Gravy чинат 24,99 УСД на Амазон. Тоа значи дека Serenity чини околу 1,12 долари за унца формула за бебиња, додека Гербер чини околу 83 центи за унца.
Фернстром вели дека откако диетата се зголемила во популарност кај возрасните кои сакаат да се хранат поздраво, добила прашања од родители кои прашуваат дали е во ред и нивните деца да останат палео. Освен ако детето не страда од екстремни алергии, вели нутриционистот, најдобро е да не се елиминираат цели групи на храна. „Важно е да се нагласи дека бебињата не се малку возрасни и нивните нутриционистички потреби се различни“.
Фернстром додаде дека храна за бебиња без конзерванси како „Серени“ има некои добри својства, но идејата за користење на диетата „Палео“ како маркетинг тактика може да им испрати погрешна порака на родителите за тоа што е „здраво“ за децата.
Серени Хигел и eо Кар, основачи на храна за бебиња Serenity Kids Paleo. Фотографија Julули Вилхајт
Но, извршниот директор на Serenity Heads, Серенити Хегел, вели дека не застапува строга палео диета за доенчиња, велејќи им на TODAY Food дека родителите треба да се консултираат со медицински провајдери за да утврдат каква било нетолеранција на храна кај нивните деца.
„Не се залагаме да ги ставаме бебињата на диети, палео или на друг начин“, рече Хегел. Таа продолжи: „Ние веруваме во елиминирање на храната што е потенцијална опасност, како многу преработена храна, десерти со шеќер или алергени“.
„Месото и зеленчукот содржат многу повеќе витамини и минерали отколку овошјето, житарките и мешунките. Insитарките и мешунките можат да бидат добри извори на јаглени хидрати и растителни влакна, но тие се релативно ниски со витамини и минерали во споредба со зеленчукот, а докажано е дека се иритирачки за чувствителни стомаци.
„Скробниот зеленчук - како оној што се користи во формулата за бебиња на Serenity Kids - ги надминува зрната и мешунките во обезбедувањето јаглехидрати и растителни влакна, како и изобилство на витамини и минерали, и многу полесно се вари.“
Силбер призна дека кога станува збор за комерцијална храна за бебиња, некои компании ги намалуваат трошоците претерувајќи со овошјето со шеќер, што го прави вкусен и за некои бебиња.
„Јас секогаш велам да им дадам на бебињата профилот на вкус што треба да го имаат како возрасни“, вели Силбер. „Ние не го јадеме месото засладено со овошје, па зошто треба нашите бебиња?
Нутриционистот додаде: „Ми се допаѓа што Serenity Kids нуди и говедско и зеленчук, и само мешавина од пилешко и зеленчук што може да им помогне на бебињата да ги добијат своите потреби за протеини, масти и железо без шеќер од овошјето.
Значи, ако сте родител загрижен за вештачки состојки, што треба да правите?
Фернстром вели дека постојат многу начини да се хранат децата со здрава храна без да се елиминираат цели групи на храна. „Концептот за додавање на шеќери и соли и преработена храна не е единствен за планот на Палео.
„За мешана или спакувана храна, не барајте додаден шеќер, сол или маснотии“, рече таа. „Додавањето на различни пире од овошје и зеленчук доведува до нови вкусови уште на почетокот, кога ќе се појават преференции за вкус“, вели Фернстром. И, ако сте загрижени дека вашето дете може да има чувствителност на храна или дека вашето семејство има историја на одредени нетолеранции, „побарајте совет од вашиот педијатар за да избегнете потенцијални алергии на храна“.