Секое јаболко е аптека - ВЕЛТ
Студиите покажуваат: јаболката може да спречи проблеми со срцето и стомакот и рак
Нациите што зборуваат англиски, му припишуваат поговорчен профилактички ефект на јаболкото: „Јаболко на ден го држи докторот подалеку“, се вели таму, на германски: „Јаболко на ден го држи докторот подалеку од вас“. Истото го прокламира и мотото од Германија: „Јаболкото изедено малку пред ноќта, многумина ги направи лекарот просјак“.
Иако не било научно можно директно да се потврди намалувањето на посетите на лекар поради потрошувачката на јаболко, студиите за превентивните ефекти од потрошувачката на јаболко се уште појасни. На пример, истражувачите од Универзитетот во Оксфорд неодамна спроведоа моделско истражување за тоа што би се случило ако лекарите пропишат дневно внесување на јаболко за да го намалат холестеролот за своите пациенти со висок холестерол наместо статин, како и обично. Јаболката е одамна позната по тоа што пектините што ги содржат го врзуваат ЛДЛ холестеролот во цревата и со тоа го намалуваат нивото на холестерол. Пресметките доведоа до изненадувачки јасен резултат: Ако секој од 17,6 милиони Британци на возраст од 50 години и повеќе земал статини секој ден, во Велика Британија може да се спречат 9,400 смртни случаи годишно. Кога посегнувате по јаболко наместо таблета секој ден, би имало скоро исто толку, имено 8500.
Споредбата на ризици и несакани ефекти исто така се покажа во корист на јаболкото: Ако толку многу луѓе редовно земаат статини, би имало околу 1200 дополнителни случаи на мускулни заболувања (миопатии), 200 случаи на рабдомиолиза (распаѓање на пругасти мускулни влакна) и 12.300 случаи на дијабетес да се очекува Јаболката, од друга страна, е скоро без несакани ефекти за здрави луѓе кои не се алергични на нив или кои страдаат од нетолеранција на фруктоза.
Јаболката може да направи многу повеќе: докажано е дека консумирањето барем едно јаболко на ден ја намалува инциденцата на рак на белите дробови и рак на дебелото црево, според Институтот „Макс Рубнер“ во Карлсруе - Федерален институт за истражување на исхрана и храна. Јадењето јаболка исто така спречува астма и мозочен удар и го намалува ризикот од смрт од коронарни заболувања. Користејќи експериментално истражување, свежите јаболка исто така го намалуваат ризикот од рак на дојка. Покрај тоа, редовната потрошувачка на јаболко кај жените обезбедува подобар проток на крв во гениталните органи и на тој начин се покажува како независен фактор за женскиот сексуален квалитет, откриле италијански гинеколози во студија со 731 учесник.
Процијанидините и проантоцијанидините помагаат во спречување на дијабетес, кардиоваскуларни болести и рак на дебелото црево. Важно е да се знае: биоактивните материи и витамини на јаболкото се наоѓаат директно под неговата кожа. Д-р Улрих Мер, раководител на одделот за органско одгледување овошје во Центарот за компетенции за одгледување овошје во Боденси, ја објаснува најздравата обработка: „Една четвртина од вредните супстанции се губат при лупење. Содржината варира од разновидност до сорта, но има и мали разлики во рамките на сортата во зависност од локацијата, времето, оплодувањето итн. Ако јадете неколку помали јаболка, внесувате повеќе биоактивни материи отколку ако јадете големо јаболко, бидејќи „малите“ имаат пропорционално повеќе кожа “.
Различни студии веќе покажаа дека редовната потрошувачка на јаболка може да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести, дијабетес и некои видови на рак. Народниот јазик тврди дека природниот лек од дрвото има ефект и врз имунитетот. Тој препорачува: „Треба да запомните една работа: Ако сте слаби, зајакнете јаболка!“
Покрај тоа, најпознатото својство на јаболкото е неговото лековито дејство врз дијарејата. За лош стомак, но и за дизентерија, паратифусна треска и други дијарејални заболувања, диетата со јаболка со свежо рендано јаболко е исклучително успешна. Објаснувањето: Ретко кој протеин влегува во телото за време на лекувањето со јаболка. Во голема мера зголемените микроорганизми во цревата веќе не можат да најдат доволно храна и да исчезнат. Тие се притиснати од цревата со силно отечена пулпа од јаболка како со клип. Друга предност на јаболкото: не дебелее. Јаболко со средна големина со тежина од 150 грама тежи 81 калорија.
Персијци, Сиријци, Грци и Римјани, меѓу другите, биле вклучени во долгата кариера на јаболкото. Одгледувањето јаболка беше исто така дополнително развиено во манастирите од средниот век. Долго време, јаболкото беше единственото овошје што беше достапно и во текот на зимата. Разредениот јаболков јаболко го служел руралното население како секојдневен пијалок.