Печете или пржете морска платика (едноставен рецепт)
Печена или пржена морска платика е исклучително едноставен и брз рецепт, што го зачувува природниот вкус на рибата.
Можете да направите скоро секоја риба на овој начин, освен бела риба (штука, штука). Готова е за 20 минути, така што за 30 минути имате подготвена вкусна и здрава храна. И диететски
Често го подготвувам овој рецепт, не е тајна дека навистина сакам риба и морски плодови, нели? Ве поканувам да видите повеќе рецепти за риби - тука. Findе најдете рецепти со риба и морски плодови, романски или италијански рецепти, од саламура, ќофтиња, закуска, супа, плачие… до софистицирани рецепти, италијански
Она што ни треба за рецептот за печена или пржена морска платика:
- -2 парчиња морска платика (или друга риба) - околу 1 кг
- -1 лажичка рендана сол
- --1 лажица маслиново масло (по избор)
- -1 оцет од лимон или балсамик
Како да направите рецепт за печена морска платика или тава:
Рибата се чисти од лушпи и есецизира (се чисти од цревата и ушите), а потоа се мие добро со ладна вода, инсистирајќи на 'рбетниот мозок, во задниот дел, за да не остане крв. Посипете со сол внатре и надвор, покријте го и оставете го да се излади 30 минути.
Ова е стар риболов трик, се вели дека рибата е "засладена" во сол. Вистината е дека рибата има многу подобар вкус кога солта има време да влезе во месото .
Сега ставете го или во плехот за печење, обложен со хартија за печење, или во тава со тефлон.
- Во рерната: Завршете ја секоја риба во хартија за печење подмачкана со маслиново масло или не и ставете ја во загреана рерна на 220 степени (скоро максимум. Оставете 15 минути, а потоа нежно растопете ја хартијата и оставете ја уште 5 минути, до кафеава боја.
- Тавата: Ставете 1 лажица масло во тавата, добро намастете ја тавата и кога е жешко, ставете ја рибата. Оставете го на вистинска топлина и ставете капак на неа. По 10 минути, свртете ја рибата од другата страна, исто така со капакот на врвот. Ако не е добро зарумен, можете да го оставите уште 3-4 минути
Оставете го уште 10 минути, покриен, да се одмори, а потоа послужете го со парчиња лимон или балсамичен оцет. Можете исто така да додадете зеленчук сосиен во тава или варен 3-4 минути во солена вода (брокула, карфиол, моркови, грашок, бугарска пиперка, боранија, аспарагус) .
Ти реков дека е брз и вкусен рецепт, нели? 🙂
Не заборавајте на најважната состојка:
Посипете изобилно со loveубов и 2-3 насмевки!
Ти посакувам Добар апетит и ќе ти оставам порција, можеби пробај
