Секој петти го правел тоа претходно - постот - монитор за храна
Ова е резултат на репрезентативната студија на Нестле „Така е (ул.) Дојчланд 2019“.
Луѓето постат од разни причини: Покрај религиозни прилики, ефектите кои промовираат здравје или слабеењето може да бидат мотивација. „Постојат различни начини на постење. Со некои луѓе јадат само во фиксни временски периоди, со други енергијата на храната, т.е. количината на калории, е строго ограничена во текот на денот. Сепак, сите имаат една заедничка работа: свесно одрекување “, вели др. Анет Ноуберт, нутриционист во студиото за исхрана на Нестле. Интермитентен пост, терапевтски пост според Бучингер или лек за пост Мајр во моментов се меѓу најпознатите форми на пост. Но, што значи тоа? И какви ефекти навистина има постот врз здравјето и телесната тежина?
Интермитентен пост: јадење деноноќно
Во повремениот пост или повремениот пост, периодот на внесување храна е клучен. Особено популарни се методите 16: 8, 5: 2 и наизменичниот пост. Методот 16: 8 пости по 16 часа на ден. За тоа време, дозволено е само вода и незасладени пијалоци како чај. Во преостанатите осум часа можете да јадете како и обично, по можност избалансирано. 5: 2 значи дека два дена во неделата внесот на калории е намален на околу 500 килокалории за жени или 600 килокалории за мажи. Овие денови на пост не мора да бидат последователни и може да варираат од недела во недела.
Оние кои користат наизменична метода брзо секој втор ден, при што внесот на калории е значително намален во овие денови, како и со методот 5: 2. „Интермитентниот пост не значи дека може да се препуштите на прекумерно гостување во текот на фазите на јадење“, објаснува др. Анет Нојберт. „И тука, фокусот е ставен на свесното одрекување. Затоа, масните јадења со висока содржина на шеќер и многу солената храна се прилично табу “.
Класичен: терапевтски пост
Особено, германскиот лекар д-р. Ото Бучингер го смисли поимот терапевтски пост. Неговиот пристап беше да се разбудат моќта на телото за само-лекување и да се спречат, па дури и да се третираат болести како што се дијабетес мелитус, ревматизам или невродерматитис. Програмата за пост од три до четири недели започнува со денови на олеснување, на кои се трошат околу 600 калории на ден. Само овошје или ориз и зеленчук, како и најмалку два литра вода и незасладени пијалоци се на менито.
Како алтернатива на или по деновите на олеснување, Бучингер препорачува празнење на цревата, на пример со сол на Глаубер. Потоа следи фазата на постење, во која се консумираат само течности: ¼ литар чај со малку мед наутро и попладне, ¼ литар свежо исцеден овошен сок напладне и ¼ литар домашна супа од зеленчук навечер и два литра минерална вода и незасладен чај што се шири преку ден. „Постојат научни докази дека терапевтскиот пост може накратко да доведе до позитивни ефекти, на пример, на воспаление во телото. Сепак, таа е несоодветна како долгорочна форма на терапија, како и за трајно слабеење “, објаснува др. Анет Нојберт.
Лек за гладување според Мејр
Именуван по австро-унгарскиот лекар др. Франц Ксавер Мер го заснова овој лек за пост врз заштитата и чистењето на дигестивниот систем, како и обуката за правилно однесување при јадење и џвакање. Според Мејр, "цревната рехабилитација", која е поддржана со лаксативи и абдоминални масажи, е соодветна форма на терапија за многу болести за кои се претпоставува дека се резултат на преоптоварување на дигестивниот систем и наводна хиперацидност на телото.
Лекувањето постот се одвива во три фази: Започнува со чај брзо и исцедување со сол на раствор Епсом. За три до четири дена, чаевите од билки со мед и сок од лимон се консумираат наутро и навечер, супа од зеленчук напладне и два литра минерална вода распространета во текот на денот. Следно е диетата за млеко и леб. Тука застоените ролни од леб се џвакаат и се јадат со млеко според посебни упатства. Третата и последна фаза е „блага изведба“, која според Мејр е погодна за трајна употреба: секое утро има чаша раствор на сол Епсом. Покрај тоа, се придржува до алкална диета со многу зеленчук, зрело овошје, свежи билки, малку маснотии и сол, поретко месо и три литри течност на ден.
„За време на овој пост, корисникот учи да јаде бавно и темелно да џвака, што е дефинитивно позитивно. Сепак, исклучително едностраната диета со млеко и ролна не му дава на организмот доволно хранливи материи како витамини и минерали. Лекот за пост не може да замени никаква медицински неопходна терапија “, резимира др. Анет Ноуберт заедно.
Ефекти од постот
Тековната состојба на студијата сè уште не е доволна за целосно да се потврдат ефектите на постот кои го промовираат здравјето. Сепак, се повеќе студии покажуваат дека краткотрајната диета може да има позитивен ефект врз одредени болести како што е ревматизмот. Покрај тоа, телото треба да се ослободи од отпадни производи и токсини со пост.
„Прочистувањето“ е многу контроверзна теорија и не одговара на научното знаење за функционирањето на човечкото тело. Наместо тоа, станува збор за она што е познато како автофагија, што се активира од постот - важен процес во клетките во кои клеточните компоненти што повеќе не се потребни или оштетени се распаѓаат и нивните основни градежни блокови се користат повторно. Ова придонесува за регенерација на клетките, на пример. Покрај тоа, многу луѓе опишуваат подобрена физичка благосостојба, поголема способност за концентрација и позитивни ефекти врз индивидуалната исхрана и телесната тежина во врска со постот.
„Општо, постот може да биде добар поттик за промена на исхраната кон трајно избалансирана диета“, резимира др. Анет Нојберт. Според германското друштво за исхрана, постот не е погоден за долгорочно слабеење. Ако сакате да постите подолго, мора да бидете сигурни дека имате соодветно снабдување со хранливи материи за да избегнете можни медицински ризици, како што се екстремни форми на пост “