Селеријак »5 на ден

Целеријанот припаѓа на семејството на корен зеленчук. Дебелиот, туберозен корен формира стебленца на листот нагоре. Целерот ја должи својата типична арома на целер на високиот процент на есенцијални масла.

Целерот е добар зеленчук за складирање и лесно може да се чува подолго време. Нејзината груба школка е излупена за јадење.
Целерот може да се користи суров во вкусна салата или да се додаде во готвење во супи, чорби, сосови и салати. Во контакт со кислород, целерот може да добие кафеаво-сивкаста боја. Додавањето сок од лимон или оцет го спречува ова.

Сезона: Во текот на целата година, главно време на берба од јули до ноември

Дали би знаеле?

Лисјата на целериакот се фини билки и се погодни за ароматизирање на бујон и супи.

1 порција на ден одговара на:

• Така функционира «5 на ден»
  • Добри причини за „5 на ден“
  • Тоа се смета за „5 на ден“
• овошје
  • ананас
  • јаболко
  • кајсија
  • банана
  • круша
  • капина
  • брусница
  • Датуми
  • јагода
  • Кукавица
  • калинка
  • Грејпфрут
  • Боровинка
  • малина
  • рибизла
  • Persimmon
  • цреша
  • киви
  • Личи
  • мандарина
  • манго
  • диња
  • Мирабел
  • нектарина
  • портокалова
  • папаја
  • праска
  • слива
  • дуња
  • караница
  • Цариградско грозде
  • грозје
  • Лубеница
  • лимон
  • Слива
• зеленчук
  • артишок
  • модри патлиџани
  • карфиол
  • Колраби
  • Грав зелен
  • Брокула
  • Цикорија
  • кинеска зелка
  • Салата од даб лист
  • Зелена салата од санта мраз
  • endive
  • грашок
  • Кеale/кеale
  • анасон
  • млад кромид
  • Зеле зеленчук
  • краставица
  • Есенска репка
  • Кабис
  • Морков/репка
  • Кефе
  • корен од целер
  • Колраби
  • Зелена салата
  • тиква
  • Зелена салата
  • праз
  • Мајска репка
  • Пченка
  • Дршка од швајцарска блитва/зелка
  • Салата од ореви
  • Пак чои
  • Пашканат
  • Лути пиперки
  • Печурки
  • Радикио
  • ротквица
  • Работ
  • ротквица
  • караница
  • Романеско
  • Зеле од Брисел
  • рукола
  • Црна салсифицира
  • целер
  • аспарагус
  • спанаќ
  • домат
  • Вирц
  • Тиквички
  • кромид
• Витамини
  • Биотин
  • Фолна киселина
  • ниацин
  • Пантотенска киселина
  • Витамин А - ретинол
  • Витамин Б1 - тиамин
  • Витамин Б12 - Кобалмин
  • Витамин Б2 - рибофлавин
  • Витамин Б6 - пиридоксин
  • Витамин Ц - аскорбинска киселина
  • Витамин Д - калциферол
  • Витамин Е - токоферол
  • Витамин К - филокинон
• Минерали и елементи во трагови
  • калциум
  • хлорид
  • железо
  • јод
  • калиум
  • магнезиум
  • натриум
  • фосфор
  • селен
  • цинк
• Секундарни растителни супстанции
  • Каротеноиди
  • Флавоноиди
  • Глукозинолати
  • Монотерпени
  • Фенолни киселини
  • Фитоестрогени
  • Фитостероли
  • Сапонини
  • Сулфиди
• Врски на оваа тема
• Најчесто поставувани прашања

Претплатете се на билтенот „5 на ден“ денес и бидете здрави, соодветни и информирани во текот на целата година.

• Знаење
  • Така функционира «5 на ден»
  • овошје
  • зеленчук
  • Витамини
  • Минерали и елементи во трагови
  • Секундарни растителни супстанции
  • Врски на оваа тема
  • Најчесто поставувани прашања
• Уживајте
  • Рецепти
  • Паметно купувајте
  • Совети за кујната
  • Liveивејте свесно
• Сервис
  • Станете партнер
  • Претплатете се на Билтен
• за нас
  • Идеи и цел
  • тим
  • Организација за поддршка
  • партнер
  • Контакт

---