Семиња чиа - како да се јаде

Во животниот стил
10 декември 2019 година
Iaулија Вагнер
905 прегледи
0 коментари

Чиа сега е повторно во мода, а нејзините ситни семиња се сметаат за суперхрана. Почнувајќи од САД, овој тренд се прошири тука

Растенијата чиа потекнуваат од Мексико и се сметаат за подвид на растенијата жалфија. Семето на растението чиа веќе беше на редовната диета на Ацтеките пред 5000 години. Шпанците го донеле во Европа во 15 век. Семето на чиа е многу исполнето и здраво. Добар начин за брзо добивање на витамини и минерали во овој момент. Тоа ги направи популарни кај конквистадорите. Сепак, не можеше да преовладува на нашиот континент и не беше одгледувано во некоја значителна мерка. Тоа сега се повеќе се менува. Дознајте повеќе за прашањето “Семиња чиа како да се јаде?"

Дали семето од чиа е суперхрана?

Чиа сега е повторно во мода, нејзините ситни семиња се сметаат за суперхрана. Почнувајќи од САД, овој тренд се прошири тука. Суперхрана е храна што содржи многу високо ниво на важни хранливи материи и здрави компоненти. Ова значи дека потрошувачката во мали количини е доволна за да се даде значителен придонес во здравата исхрана.

Европскиот орган за безбедност на храната ги провери во 2009 година и во тоа време предвиде дека печивата може да се состои од максимум 5% семе од чиа. Четири години подоцна, 10% беше одобрен. Покрај тоа, беше дозволено да се донесат семе од чиа на пазарот во чиста форма. Оттогаш, ситните зрна се воспоставија како компонента на печива и друга храна. На пример, можете да купите готов пудинг од чиа. За дневно внесување се препорачува максимална вредност од околу 15 грама. Од друга страна, во САД границата е 48 грама.

Дали семето чиа е суперхрана е прашање на мислење. Она што е сигурно е дека тие содржат добра мешавина од корисни состојки кои се важни за исхраната. Затоа, потрошувачите можат да ги јадат како додаток на мусли од јогурт или да ги користат при готвење. Тие секогаш го исполнуваат својот ефект.

Главните столбови на позитивниот ефект на семе од чиа се овие состојки:

Омега-3 масни киселини
Омега-6 масни киселини
важни влакна
есенцијални аминокиселини
пет пати повеќе калциум од млекото
повеќе железо отколку спанаќ
Антиоксиданти (фенолни киселини)

Списокот на добри својства на семето е долг. Интеграцијата во дневното мени би имала некои позитивни ефекти доколку овие супстанции не се апсорбираат на друг начин.

Како да јадете семе од чиа?

Малите, црни семиња можат да станат вреден дел од исхраната ако се земат предвид одредени работи при нивно користење.

Чијата најдобро се потопува во млеко или на друг начин пред консумирање. Околу нив се развива еден вид лигав филм. Ова им дава лизгава конзистентност и ист ефект како и лененото семе. Можете да обезбедите лесно и редовно варење. Сепак, строго треба да се почитува правилната доза и треба да се консумираат многу течности, особено: вода, вода и по можност повеќе вода. Пиењето е од суштинско значење. Ако тоа не се случи, семето на чиа се држи заедно во цревата и може да доведе до запек.

Многу потрошувачи сакаат да печат свој леб. И таму, чи семето може да ги донесе своите позитивни ефекти.

Сепак, треба да се биде голема претпазливост кај луѓето кои земаат разредувачи на крв. Семето на чиа, исто така, има ефект на разредување. Во случај на повреди, ова може да биде опасно по живот. Поголем пресек на телото и крварењето е тешко да се запре. Ако сепак сакате да консумирате чиа, треба да се придржувате до строгата регуларност и да ги прилагодите лековите на променетите вредности на крвта. Така овие проблеми можат трајно да се поправат.

Одрекување на одговорност

Сите изјави без гаранција. Ова не е здравствен совет или кој било друг совет.