Семки од сончоглед - ефект, состојки, хранливи вредности Супер храна Семки од сончоглед Големиот
Овде можете да дознаете сè што треба да знаете за суперхрана семе од сончоглед „од хранливите вредности до ефектите и употребата.
Кои се семето од сончоглед?
Семки од сончоглед се семето на сончоглед што може да се јаде, сончоглед. Растението потекнува од Централна и Северна Америка, но со шпански морнари стигнало во Европа уште во 16 век и тука се користело како украсно растение.
Скоро еден век подоцна, семките од сончоглед се користеа и при печење, како садници, како замена за кафе и какао, грицкање и, конечно, и за екстракција на масло, како и за храна за птици и добиток.
Откривањето на здравите состојки исто така не чекаше долго.
Она што ги прави семето од сончоглед супер храна?
Семките од сончоглед имаат висока содржина на протеини, мононезаситени и полинезаситени масни киселини, како и фолна киселина и витамин Е. Протеините се потребни за структурата на ткивата, ензимите и многу повеќе. Незаситените масни киселини се важни за здравјето на садовите, срцето и крвта. Фолната киселина е важна за нормална поделба на клетките, формирање на крв, васкуларно здравје и развој на ембриони и фетуси и затоа игра улога особено во бременоста. Масното растворливо во витамин Е, е антиоксидантен микроелемент, кој е исто така важен за функцијата на кожата, имунолошкиот систем и плодноста.
Дури и мала количина здрави семки од сончоглед дава значаен придонес во покривањето на дневната потреба за есенцијални витални материи и со тоа дава одлучувачки придонес за здравјето.
Посебни својства и карактеристики на семки од сончоглед како супер храна
Незаситените масни киселини и високата содржина на витамин Е се особено значајни во сончогледовото семе и сончогледовото масло. 100 грама јадра содржат 41,5 грама незаситени масни киселини и 38 милиграми витамин Е - што е повеќе од двојно повеќе од дневните потреби на возрасен маж, па дури и повеќе од трипати повеќе од дневните потреби на возрасна жена. Грицкани како закуска или во форма на сончогледово масло, јадрата го олеснуваат снабдувањето.
Совети за користење семе од сончоглед
Традиционално, семките од сончоглед се јадат сурови. Може да се излупат претходно или да се исплукаат школките по џвакањето. Брашно од семе од сончоглед, сончогледово масло, семето печено и солено, во салатата, измешано во пијалакот, на лебот - заради нивниот пријатен и суптилен вкус, семето од сончоглед може да се користи на различни начини. Тие дури можат да се стават во домашни решетки од гранола или да се шират на леб во форма на сос од сончогледово семе.
Хранливи вредности на семки од сончоглед
Нутриционистичка маса: Семките од сончоглед во просек ги содржат следниве хранливи состојки: